Imbir jest kłącze znane i stosowane od czasów starożytnych w tym czasie w oparciu o kulturę został wzbogacony przez legendy, ciekawość i „magiczne” właściwości do odkrycia.
Imbir , korzeń, który znamy i cenimy przede wszystkim za jego właściwości i niepowtarzalny smak. Ta przyprawa jest jednak również związana z szeregiem wierzeń i w starożytności przypisywano jej różne magiczne właściwości. Odkryjmy więc wszystkie ukryte strony i ciekawostki związane z imbirem.
W starożytności imbir był używany jako środek konserwujący. Korzeń został zauważony właśnie ze względu na aspekt, który był wówczas szczególnie ważny: dodany do żywności zapobiegał, a raczej spowalniał jej degradację. To jeden z najważniejszych powodów, dla których imbir był uważany za magiczny.
Dziś powiemy, że ta właściwość wynika z przeciwbakteryjnych składników aktywnych charakterystycznych dla tej przyprawy, ale w starożytności nie było jeszcze dokładnej wiedzy naukowej i prawie wszystko należało do magicznego świata.
Imbir, pochodzenie
Historia imbiru ma bardzo starożytne pochodzenie. Korzeń jest jedną z pierwszych przypraw eksportowanych z Azji i uważa się, że Aleksander Wielki sprowadził go na Zachód. Imbir przybył do Europy przez starożytną Grecję w tak zwanej „epoce handlu przyprawami”, czyli w okresie rozkwitu handlu przyprawami.
Imbir był szeroko stosowany przez starożytnych Greków, a także przez Rzymian i był doceniany przez znane osobistości i wielkich uczonych minionych stuleci: Konfucjusz uważał, że jest w stanie usunąć zanieczyszczenia i oczyścić umysł, lekarz Dioscorides zalecił go do rozgrzania żołądka i uspokajać go w przypadku dolegliwości, podczas gdy Pitagoras uważał nawet, że jest w stanie wyleczyć ukąszenia węży jak współczesne antidotum. Ze względu na swój ostry smak zawsze był kojarzony z siłą seksualną i dlatego uważany był za naturalny afrodyzjak.
W końcu, za czasów Henryka VIII sądzono, że uchroniłby on przed zarazą.
W średniowieczu w Europie była to bardzo poszukiwana przyprawa, jedna z najpopularniejszych w kuchni i bardzo droga (wydaje się, że w XIII i XIV wieku owcę można było kupić za kilogram imbiru!). Znany był pod nazwą „gengevo” i pod względem sławy był drugim po pieprzu (Piper nigrum).
Nazwa Zingiber pochodzi od indyjskiego Zingibil lub według innych źródeł od arabskiego Zind-schabil, co oznacza korzeń. Angielskie pochodzenie słowa „imbir” wywodzi się od słowa „gingifer” (angielski z połowy XIV wieku), które z kolei wywodzi się ze starożytnego sanskrytu „srngaveram”, co oznacza rogate ciało, co oczywiście odnosi się do szczególnego kształtu korzeń.
Imbir, magiczne właściwości i legendy
Korzeń imbiru był uważany za święty i był używany przez starożytnych kapłanów i kapłanki do przywoływania mocy ognia. Dym ze spalonego korzenia służył również do poświęcania narzędzi rytualnych, ładowania amuletów i łamania złych zaklęć.
Ta przyprawa działała jak katalizator, trochę jak cynamon w celu „przyspieszenia działania”. Uważano, że jest w stanie przywołać moc Marsa i Słońca, a nawet czarownice często używały imbiru w swoich zaklęciach i magicznych rytuałach.
Korzeń był używany na różne sposoby, ale najczęstszym sposobem było pobranie małej świeżej lub skrystalizowanej porcji korzenia imbiru i włożenie jej do ust. W tym momencie medytowali nad pragnieniem (miłości, ochrony, prośby o magiczne moce, uzdrawianie itp.) I zaczęli żuć. Następnie osoba musiała pozwolić magicznym mocom tego korzenia wypełnić ciało i aurę (to niewidzialne pole promieniowania świetlnego, które otaczało wszystkie żywe istoty), jednocześnie kontynuując wizualizację pożądania. Wreszcie korzeń został wypluty.
A gdyby można było znaleźć korzeń imbiru o kształcie podobnym do ludzkiego, jego moc byłaby jeszcze większa.
Imbir był szeroko stosowany w:
- Promuj dobrobyt
- Aby rozbudzić witalną i magiczną energię : z tego powodu jedliśmy potrawy przygotowane z imbiru
- Chronić przed chorobami : w tym celu przeżuwano czysty korzeń, a następnie plwano na chore miejsce ciała, aby go przepędzić
- Przywracanie pasji w związku: z tego powodu przygotowywano wina lub magiczne mikstury, zwróćmy uwagę na przykład na ten złożony z imbiru, cynamonu, goździków, bułki tartej i wody różanej
- Przyciąganie pieniędzy: Korzeń imbiru został rozrzucony w torebce, kieszeniach lub zasadzony
- Nie czuj zmęczenia
- Uspokajanie burzy i wzywanie pokoju: korzeń imbiru został wrzucony do morza
Imbir był również używany do wyrobu amuletów lub umieszczany w saszetkach z lekami, aby promować dobre zdrowie i promować ochronę chorych.
Aromaty imbiru zostały następnie wykorzystane do stworzenia pikantnych i świeżych perfum, używanych do magicznych obrzędów, w których przywoływano siły życia pozagrobowego.
W niektórych częściach Afryki imbir był również uważany za magiczny. Uważano, że zjadanie jej dużej ilości pozwala uniknąć ukąszeń owadów i komarów (szczególnie niebezpiecznych w tych miejscach), a suszony korzeń jest w stanie chronić przed złymi duchami i złymi snami, jeśli trzymany jest co noc pod poduszką. Sproszkowany imbir posypany na podwórku pomógł utrzymać kłopoty z domu.
Imbir, przepis na odparcie pecha
Przedstawiamy przepis na bazie imbiru, służący do odpędzania pecha (oczywiście weź to za to, czym jest: przykład tego, jak przyprawa była używana w przeszłości w rytuałach magicznych i przebłagalnych, fascynujące przypomnienie mistycznej przeszłości naszej planety ).
Składniki:
- mały kawałek korzenia imbiru
- nasiona kopru
- kilka goździków
- suszona bazylia
- mała torba lub woreczek
- opcjonalnie: żółte kryształki jak cytryn
Umieść wszystkie składniki w torebce lub torebce i jeśli masz dostępne, dodaj mały żółty kryształ. Następnie należy wyrecytować następującą magiczną formułę:
„Zioła ziemi wypełniają moje życie światłem.
Przynieś mi szczęście w dzień i w nocy.
To zaklęcie jest przepojone magią i tajemnicą
Zmień moje nieszczęście w przeszłość
Nieszczęście zapadnie się w ziemię
Od teraz szczęście będzie za mną podążać. "
Zawsze trzymaj torbę przy sobie przez dzień i noc, a następnie zakop ją w ziemi (nie nigdzie, gdzie jesteś). Twój pech też zostanie z nim pogrzebany!
Na imbirze mogą Cię również zainteresować:
- Imbir: 10 niesamowitych korzyści zdrowotnych
- Woda imbirowa: korzyści i sposób przygotowania napoju, który pomaga schudnąć
- Herbatka ziołowa imbir: przepis, sposób przygotowania, korzyści i PRZECIWWSKAZANIA
- Jak schudnąć z imbirem
- Imbir: wszystkie naukowo udowodnione właściwości
- Imbir: 10 przepisów, aby jak najlepiej go wykorzystać
Francesca Biagioli
