Kantoński ryż , znany również jako ryżu Yuangzhou to typowe danie z tradycyjnej kuchni chińskiej. Ryż Del Cantonese naprawdę istnieje w wielu odmianach zarówno w samych Chinach, jak i regionalnych receptur, zarówno na świecie, ponieważ z tego dania można naprawdę przygotować różne składniki w zależności od gustów i upodobań.
Oto zbiór przepisów na przygotowanie ryżu kantońskiego w wersji oryginalnej i jego odmianach.
Ryż kantoński, oryginalna receptura
Oryginalny kantoński ryż przepis nie jest ani wegetarianinem ani wegańskie, ponieważ zawiera gotowanej szynki i czasami omlety nawet na bazie jaj. Z tego powodu poniżej proponujemy warianty, które zadowolą każdego. Oto przykład tradycyjnego ryżu kantońskiego.
Wegański ryż kantoński
Kantoński ryż weganką nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Zasadniczo można go ubrać w smażone warzywa, sos sojowy, tofu i suszone owoce. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: PROSTE PRZEPISY WEGAŃSKIE NA KAŻDY SMAK
Wegetariański ryż kantoński
Aby przygotować wegetariański ryż kantoński, będziesz potrzebować głównie warzyw sezonowych, możesz również dodać kostki sera jako przyprawę do smaku i doprawić sosem sojowym. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE: 15 ŁATWYCH PRZEPISÓW OD PRZYSTAWKI DO DESERU
Ryż kantoński z wokiem
Przygotowanie ryżu kantońskiego będzie jeszcze łatwiejsze, jeśli masz własny wok . Wybraliśmy dla Ciebie przepis na przygotowanie ryżu kantońskiego w wersji wegańskiej z omletami bez jajek z mąki z ciecierzycy lub mąki kukurydzianej. Tutaj wszystkie instrukcje.
Przeczytaj także: 10 SZYBKICH WEGETARIAŃSKICH PRZEPISÓW NA PRZYGOTOWANIE W WOKU
Ryż kantoński z tofu i curry
Aby doprawić ryż kantoński bez mięsa lub jajek, możesz użyć tofu do doprawienia czymś bardzo pikantnym, na przykład curry. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Przeczytaj także: 10 PRZEPISÓW, ABY BYĆ SMACZNIEJSZYM TOFU
Ryż z kurkumą po kantońsku
Ryż kantoński jest jeszcze bogatszy w kolor i smak, gdy dodamy odrobinę kurkumy, naprawdę zdrowej przyprawy o orientalnym smaku, który doskonale komponuje się z ryżem i warzywami. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: TURMERIC: CO SIĘ DZIEJE Z ORGANIZMEM, JEŚLI DZIENNIE Bierzemy Łyżeczkę
Ryż kantoński jasny
Do lekkiej wersji ryżu kantońskiego potrzebujesz marchewki, groszku i szparagów, możesz także zdecydować, czy dodać białka jaja. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Ryż kantoński z pełnoziarnistym basmati
Ryż kantoński będzie jeszcze bardziej udanym daniem, jeśli zdecydujesz się użyć ryżu długoziarnistego, takiego jak basmati , być może w wersji pełnoziarnistej. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Czytaj też: PRZYPRAWA RYŻU BASMATI Z GROSZKIEM, MARCHEWKĄ I NERWIKIEM
Ryż kantoński z marchewką i cukinią
Jeśli szukasz lekkiego dressingu do ryżu kantońskiego, wybierz gotowaną na parze marchewkę i cukinię lub podsmaż w woku z sosem sojowym. Tutaj przepis.
Ryż kantoński bez glutaminianu
Glutaminian monopodium to przyprawa szeroko stosowana w kuchni chińskiej, często obecna również w przemysłowych kostkach bulionowych. Przygotowując nasz bulion warzywny unikniemy tego niepożądanego składnika. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: GLUTAMIAN MONOSODOWY: 10 SPOSOBÓW I POWODÓW, ABY GO UNIKNĄĆ
Ryż kantoński z imbirem
Wśród składników nadających dodatkowy smak ryżu kantońskiego znajdujemy sproszkowany imbir, który z pewnością wzmacnia smak warzyw i dobrze komponuje się z marchewką i sosem sojowym. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: IMBIR: CO SIĘ DZIEJE Z ORGANIZMEM CODZIENNIE
Jakie są Twoje spersonalizowane przepisy na robienie ryżu kantońskiego ?
Marta Albè
