Fantastyczne nasiona lnu. Drobne, cenne potrawy, których nigdy nie powinno zabraknąć w naszej spiżarni, ponieważ oprócz doskonałych naturalnych środków w różnych sytuacjach, mogą być również używane codziennie w kuchni z wielkimi korzyściami. Ale jak je codziennie przyjmować?
Wzbogacanie naszej codziennej diety w siemię lniane jest dość proste, ale dobrą radą jest używanie ich jak największej ilości surowych i mielonych na miejscu (najlepiej w moździerzu lub młynku do kawy), aby w pełni wykorzystać ich właściwości, zwłaszcza upewnij się, że Omega 3 są nienaruszone .
Te nasiona i uzyskany z nich olej są w rzeczywistości jednym z najbogatszych źródeł roślinnych tych cennych, dobrych tłuszczów , tak ważnych dla zdrowia serca, mózgu i układu nerwowego. Zalecana dzienna porcja to 3 łyżeczki, ale jak konkretnie je wykorzystać?
Oto 10 bardzo prostych sposobów na codzienne spożywanie siemienia lnianego:
SAŁATKA
Podczas przygotowywania sałatki miej pod ręką nasiona lnu. Po rozdrobnieniu można je wykorzystać do codziennego wzbogacania świeżej sałatki . Radzimy rozpoczynać każdy obiad w ten sposób, aby w pełni wykorzystać zalety nie tylko nasion, ale także surowych warzyw bogatych w enzymy trawienne .
Czytaj także: 10 DEPURATIVE SAŁATEK
WARZYWA
Siemię lniane dobrze komponuje się nie tylko z sałatkami, ale również z innymi rodzajami warzyw. Można je stosować na surowym koprze włoskim i marchewce, ale można je również rozsmarować na innych warzywach gotowanych, grillowanych lub smażonych (lepiej zawsze zmielić je na warzywach po ugotowaniu).
Przeczytaj także: 10 BŁĘDÓW, KTÓRYCH NALEŻY UNIKAĆ PODCZAS GOTOWANIA WARZYW
ZUPY
Jeśli jesteś miłośnikiem zup, zup i bulionów, możesz wzbogacić je nie tylko o warzywa i zboża, ale także o nasiona oleiste. Lepiej nie gotować nasion lnu, tylko posyp jedną lub dwie łyżeczki bezpośrednio na porcję zupy, którą zamierzasz zjeść.
Czytaj też: 10 ZIMOWYCH ZUP
WODA
Jeśli cierpisz na zaparcia, doskonałym lekarstwem na uregulowanie jelit jest przygotowanie na noc przed nocną szklanką wody, do której wlej łyżkę nasion lnu. Następnego ranka wszystkie śluzy obecne w tych nasionach zostaną uwolnione, co jest bardzo korzystne dla zdrowia jelit . Pozostaje tylko pić wodę, filtrując nasiona (ale są też tacy, którzy zjadają całość).
Przeczytaj także: Zaparcia, ŚRODKI: 10 NAJLEPSZYCH NATURALNYCH ŚRODKÓW ODRUCHAJĄCYCH
KEFIR LUB JOGURT
Ten sam efekt można osiągnąć, stosując alternatywnie kefir na bazie mleka lub wody. Jest to napój sfermentowany, w którym znajdują się probiotyki korzystne dla jelit . Działanie w połączeniu z nasionami lnu jest więc podwójne. Ponownie, lepiej jest pić kefir z łyżką nasion lnu bezpośrednio rano na pusty żołądek. Jeśli natomiast zazwyczaj używasz jogurtu na śniadanie lub jako przekąskę, dodaj bezpośrednio do niego łyżkę posiekanych nasion lnu.
Przeczytaj także: KEFIR: WSZYSTKIE KORZYŚCI ZDROWOTNE. OTO JAK PRZYGOTOWAĆ
EKSTRAKTY, WIRÓWKI LUB MLEKO ROŚLINNE
Jeśli pijesz ekstrakty owocowo-warzywne lub mleko roślinne, możesz je dodatkowo wzbogacić wlewając do środka nasiona lnu. Również w tym przypadku lepiej jest włożyć nasiona lnu bezpośrednio do szklanki, do której nalałeś swój ekstrakt lub mleko roślinne. Jeśli używasz ich w ten sposób, lepiej posiekać nasiona lnu bardzo drobno , w przeciwnym razie mogą być niepożądane.
Przeczytaj także : WIRÓWKI: 10 PRZEPISÓW NA OCZYSZCZENIE ORGANIZMU
MUESLI I ENERGY BARY
Gotowe musli często zawierają zbyt wiele składników, w tym bardzo dużą dawkę cukru i najczęściej olej palmowy. Lepiej wtedy przygotować je w domu ze świeżych i oryginalnych składników: płatków zbożowych, suszonych i / lub świeżych owoców oraz pokruszonych nasion lnu. Możesz spożywać swoje musli DIY z mlekiem lub jogurtem (w tym warzywami). Inną możliwością jest przygotowanie batonów energetycznych z suszonymi owocami i nasionami oleistymi, TUTAJ znajdziesz kilka przepisów na eksperymenty.
Czytaj też: 10 ALTERNATYWNYCH ŚNIADANIA Z CORNETTO I CAPPUCCINO
BUDWING KREM
Miłośnicy zdrowych i naturalnych śniadań z pewnością wiedzą, że siemię lniane (lub alternatywnie olej lniany) to jeden ze składników, z których sporządza się krem Budwig razem z innymi nasionami oleistymi, bananem, innymi różnorodnymi owocami. w zależności od pory roku płatki zbożowe i jogurt. Idealny sposób na rozpoczęcie dnia, który pozwala uniknąć przybycia głodnego w porze lunchu. TUTAJ kompletny przepis.
Czytaj też: KREM BUDWIG: JAK PRZYGOTOWAĆ I KORZYŚCI
CHLEB
Nasiona lnu są również szeroko stosowane do przygotowania doskonałego domowego chleba, lepiej z mąką razową i zakwasem zakwasowym. Wystarczy dodać jedną lub dwie łyżeczki do mikstury z przepisu, którego zwykle używasz, jeśli nie masz jeszcze sprawdzonej, możesz spróbować pieczywa razowego na zakwasie czytając niezbędne składniki i procedurę przygotowania TUTAJ.
Czytaj też: PIECZYWO CAŁKOWICIE Z MAKARONEM MATKI
DESERY
Nasiona lnu można dodawać do słodyczy w dwojaki sposób, wzbogacając ciasta czy herbatniki, ale także zamiast jajek, ponieważ dzięki śluzowi działają jak klej do ciasta. Receptury, w których można je wykorzystać, są najbardziej zróżnicowane, od szarlotek po babeczki, od rustykalnych ciastek po te na szczęście. TUTAJ wiele pomysłów.
Przeczytaj także: SŁODKOŚĆ NASION LNIANYCH: 10 CIAST I SŁODYCZEK WEGET, KTÓRE UŻYWAĆ
Teraz naprawdę nie ma już wymówek, aby nie spożywać codziennie siemienia lnianego!
Francesca Biagioli
Przeczytaj także:
SIEMIENIE LNIANE: WŁAŚCIWOŚCI, KORZYŚCI I GDZIE ICH ZNALEŹĆ
NASIONA LNIANE: 10 ZASTOSOWAŃ JAKO NATURALNE ŚRODKI
