Spisie treści

Awokado, uwielbiany owoc o wielu zastosowaniach w kuchni. Ale ci, którzy przestrzegają diety wegańskiej, powinni obejść się bez niej, razem z migdałami. To nie żart.

Intensywna uprawa tych produktów, przynajmniej w niektórych częściach świata, często wiąże się z wyzyskiem pszczół poprzez tak zwane „pszczelarstwo wędrowne”. W miejscach takich jak Kalifornia nie ma wystarczającej liczby lokalnych pszczół lub innych owadów, aby zapylać ogromne gaje migdałowe.

Całe ule są ciągnięte na tyłach dużych ciężarówek w celu zapylenia drzew migdałowych w USA, a następnie przenoszone do drzew awokado, a na koniec dalej transportowane na pola słoneczników na lato.

Osoby przestrzegające diety wegańskiej unikają produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym miodu, ze względu na wykorzystywanie pszczół. Wydaje się to sugerować, że powinni również unikać awokado, które również opierają się na wykorzystywaniu pszczół do ich produkcji. A liczby są niepokojące. Potencjalnie zarażonymi owadami jest 31 miliardów pszczół miodnych w samych kalifornijskich sadach.

Pszczelarstwo komercyjne może je zranić lub zabić. Wydaje się, że transport tych stworzeń do zapylania upraw wpływa negatywnie na ich zdrowie i życie.

Problem pojawił się w filmie, który kręci na Facebooku, w którym jest on umieszczony w segmencie quizu komediowego BBC QI. Film pyta, które jedzenie spośród awokado, migdałów, melona, ​​kiwi lub dyni jest odpowiednie dla wegan. Odpowiedź, przynajmniej według QI, brzmi: brak.

Na szczęście nie jest to przypadek na całym świecie. W rzeczywistości uprawa tych produktów nie zawsze przebiega według podobnych praktyk.

Oczywiście mały lokalny producent nie stosuje tych metod do uprawy swoich drzew migdałowych.

W przypadku awokado sytuacja jest nieco inna. Ten owoc był już przedmiotem dyskusji, biorąc pod uwagę, że jego uprawa nie wyróżnia się zrównoważonym rozwojem, biorąc pod uwagę ilość wody potrzebnej do jego uprawy.

W Chile uprawy awokado stają się zagrożeniem dla ludzi: rośliny pożerające wodę kradną ją z konsumpcji ludności.

Owoc tak ukochany, jak kontrowersyjny, którego lepiej nie spożywać. I to nie tylko jeśli jesteś weganinem.

Francesca Mancuso

Popularne Wiadomości