Kiedy idziemy po awokado, nie zawsze mamy możliwość zjedzenia go w pełni dojrzałego, a więc gotowego do spożycia. W rzeczywistości często, zwłaszcza w supermarketach, wciąż są twarde i niedojrzałe owoce. Przydatne może być wtedy poznanie sztuczek, dzięki którym awokado dojrzewa szybciej .
Awokado to owoc znany nie tylko ze smacznego miąższu, ale także z ciekawych właściwości, które nadają mu bogate w składniki: Omega 3, witaminy, sole mineralne i błonnik. Spożywanie jej zapewnia różnorodne korzyści dla naszego zdrowia, a jej stosowanie sprzyja tworzeniu wielu słodkich i pikantnych przepisów.
Ale co, jeśli potrzebujemy dojrzałego awokado od razu, gdy mamy niedojrzałe w domu? Przede wszystkim ważne jest, aby wiedzieć, czy nasze awokado jest gotowe do użycia.
Jak rozpoznać dojrzałe awokado
Delikatnie naciśnij palcami górę owocu. Jeśli lekko opadną, dojrzeją w odpowiednim miejscu do użycia, jeśli są zbyt miękkie lub nawet pękają pod wpływem wywieranego nacisku, prawdopodobnie osiągnęły nadmierny stopień dojrzałości. Wręcz przeciwnie, jeśli palec nie tonie, to awokado jest jeszcze częściowo niedojrzałe, wtedy przydatna może być następująca sztuczka.
Jak szybko dojrzeć awokado
Jeśli tego potrzebujemy, możemy przyspieszyć naturalny proces dojrzewania awokado za pomocą prostej sztuczki, która zajmie niewiele czasu.
Będziesz potrzebował tylko awokado i folii aluminiowej. Owoce zawiń w folię aluminiową, połóż na blasze do pieczenia lub bezpośrednio do piekarnika na grillu na około 10 minut w temperaturze 200 °. Po upływie tego czasu wyjmij owoce z piekarnika i wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygną. W tym momencie możesz wyjąć kartę i sprawdzić, czy cel został osiągnięty.
Zdjęcie: momtastic.com
Wiedz, że jeśli początkowe awokado było szczególnie niedojrzałe, może zajść potrzeba wydłużenia czasu jego pozostawania w piekarniku.
Inne sztuczki przyspieszające dojrzewanie awokado
Oprócz tej metody istnieją inne sposoby na szybkie uzyskanie dojrzałości nadającej się do spożycia przez awokado. Na przykład możesz zawinąć go w gazetę lub włożyć do papierowej torby razem z jabłkiem lub bananem na jeden lub dwa dni.
Zdjęcie: momtastic.com
W tym przypadku będzie to etylen, hormon naturalnie występujący w owocach, przyspieszający proces dojrzewania. W torbie uwięzione są gazy etylenowe, co pozwoli awokado szybciej dojrzeć.
Czy kiedykolwiek doświadczyłeś którejkolwiek z tych metod? Daj nam znać, który z nich wydaje Ci się najbardziej skuteczny.
Francesca Biagioli
