Rząd Chin nakreślił plan ograniczenia spożycia mięsa przez ich mieszkańców o 50%. Decyzja, którą mają nadzieję aktywiści klimatyczni, okaże się ważna dla ograniczenia globalnego ocieplenia.
Nowe wytyczne żywieniowe opracowane przez chińskie Ministerstwo Zdrowia zalecają 1,3 miliardowi mieszkańców kraju spożywanie od 40 do 75 gramów mięsa na osobę dziennie, a nie więcej.
Środki te, aktualizowane co 10 lat, mają na celu poprawę stanu zdrowia ludności, ale także zapewnienie znacznej redukcji emisji gazów cieplarnianych . Aby zachęcić Chińczyków do ograniczenia spożycia mięsa na korzyść zdrowia i środowiska, rząd zaangażował w swoją kampanię kilka znanych osób, takich jak Arnold Schwarzenegger i reżyser James Cameron.
Jeśli ludność zastosuje się do nowych wytycznych dotyczących ograniczenia spożycia mięsa, emisje ekwiwalentu dwutlenku węgla w przemyśle hodowlanym w Chinach zostaną zmniejszone o 1 miliard ton do 2030 roku.
14,5% emisji CO2 na naszej planecie pochodzi z gospodarstw rolnych i przekracza emisje całego sektora transportu . Wylesianie, aby zrobić miejsce dla upraw rolniczych do produkcji paszy, oraz masowe stosowanie nawozów na tych samych polach, uwalnia duże ilości węgla.
Przeczytaj także: WIĘCEJ NIŻ WSZYSTKIE ZANIECZYSZCZENIA WOŁOWINY. WPŁYW STEKU NA ŚRODOWISKO
Według władz chińskich ograniczenie spożycia mięsa oznacza ograniczenie jego produkcji, a tym samym obniżenie poziomu zanieczyszczeń związanych z gospodarstwami. Rozwój gospodarczy Chin w ciągu kilku lat radykalnie zmienił sposób żywienia ludności, do tego stopnia, że przeciętna ludność zjada około 63 kg mięsa rocznie. Spożycie mięsa w Chinach jest obecnie bardzo wysokie i według najnowszego raportu WildAid będzie nadal rosło i stanie się niekontrolowane, jeśli wkrótce nie zostaną podjęte działania.
Kto wie, czy inicjatywa chińskiego rządu będzie w stanie położyć kres festiwalowi Yulin, który koncentruje się na sprzedaży i konsumpcji psiego mięsa, co będzie miało poważne konsekwencje dla zwierząt i zdrowia ludności z powodu nielegalności.
Czytaj także: MIĘSO PSA: 5 POWODÓW, BY ZATRZYMAĆ FESTIWAL JULINA (PETYCJA)
Cały świat powinien ograniczyć spożycie mięsa. W rzeczywistości, według nowego raportu opublikowanego w tym roku przez Oxford Martin School, powszechne przyjęcie diety wegetariańskiej na całym świecie może obniżyć emisje gazów cieplarnianych o prawie dwie trzecie.
Zgodnie z wnioskami wyciągniętymi podczas COP21 w Paryżu w grudniu zeszłego roku, produkcja zwierzęca powoduje więcej zanieczyszczeń niż cały sektor transportu, a zmniejszenie popytu na żywność pochodzenia zwierzęcego jest niezbędne, jeśli chcemy ograniczyć globalne ocieplenie do 2 ° C wzrostu temperatury.
Czytaj także: ROLNICTWO: PRZEMYSŁ MIĘSNY ZANIECZYSZCZA WIĘCEJ NIŻ WIĘCEJ OLEJÓW, BADANIE
Spożycie mięsa i rolnictwo w Chinach są tak rozpowszechnione, że firmy w tym kraju niedawno kupiły farmy w USA i Australii, aby produkować paszę dla zwierząt za granicą. Dzięki tej strategii emisje zanieczyszczeń wzrosną niestety również w innych państwach, również z powodu spożycia mięsa. Dlatego, przynajmniej z klimatycznego punktu widzenia, ludność świata powinna zacząć ograniczać obecność mięsa w swojej diecie.
Marta Albè
