Czy odżywianie może być bronią na naszą korzyść także przeciwko koronawirusowi? Jeśli jest dobrze używany, prawdopodobnie tak. To właśnie potwierdzają nowe włoskie badania, które uważają normokaloryczną dietę ketogeniczną za przydatny system ochrony przed śmiertelnością z powodu Covid-19.
Nowe badanie pilotażowe, którego podgląd został opublikowany w czasopiśmie Nutrition w oczekiwaniu na pełne badanie naukowe, jest pracą znanego włoskiego specjalisty od chorób zakaźnych Matteo Bassettiego oraz dyrektora odpowiedzialnego za dietetykę i żywienie kliniczne UOD Polikliniki San Martino w Genui, Samira Giuseppe. Sukkar .
Obaj badacze zgłosili wyniki badań na swoim profilu na Facebooku.
Badanie wychodzi z założenia: najpoważniejsze postacie Covid-19 charakteryzują się „zespołem burzy cytokin” (CSS) i rozsianym wykrzepianiem wewnątrznaczyniowym (DIC).
CSS charakteryzuje się zespołem ostrej niewydolności oddechowej (ARDS), wstrząsem septycznym, a następnie niewydolnością wielonarządową i rozsianym wykrzepianiem wewnątrznaczyniowym (DIC), które są głównymi przyczynami śmiertelności.
Burza cytokin jest najczęściej obserwowana u pacjentów z cukrzycą, nadciśnieniem tętniczym, chorobami układu krążenia i otyłością, którzy, co nie jest zaskoczeniem, należą do osób najbardziej narażonych na powikłania wywołane przez Covid-19.
Normokaloryczna dieta ketogeniczna (EKD) byłaby w stanie oddziaływać na burzę cytokin . Termin „dieta ketogeniczna (KD)” opisuje różnorodne diety o różnym składzie, które są bogate w tłuszcz, bardzo ubogie w węglowodany i klasycznie składają się z 4: 1 makroskładników odżywczych w proporcji tłuszczu do białka (która zmienia się w zależności od spożycia kalorii ) i węglowodany poniżej 30 g / dzień.
Dlatego w badaniu postawiono hipotezę, że ten rodzaj diety, zmniejszając spożycie glukozy z pożywienia , może sprzyjać procesowi przeciwzapalnemu poprzez modulowanie metabolizmu immunologicznego.
Normokaloryczna dieta ketogeniczna mogłaby zmniejszyć dostępność glukozy do tlenowej glikolizy (efekt podobny do Warburga) u makrofagów M1. Głównym celem tego podejścia jest zahamowanie nadmiernej aktywacji M1s, która powoduje nadprodukcję cytokin prozapalnych, powodując nadmierną akumulację monocytów, neutrofili i płytek krwi.
Istnieje kilka wcześniejszych dowodów naukowych na poparcie tej tezy (można je znaleźć w artykule na temat żywienia), ale aby uzyskać dalsze potwierdzenie, nowe randomizowane badanie kontrolne zostało opracowane w IRCCS San Martino w Genui i przedstawione Regionalnej Komisji Etyki. (protokół KETOCOV-1 10517).
Obejmuje to leczenie pacjentów z umiarkowanym nasileniem COVID-19 w ośrodkach szpitalnych przy użyciu EKD z naturalną śródziemnomorską żywnością . Głównym celem jest zapobieganie progresji do CSS, zmniejszenie śmiertelności i przenoszenie na oddziały intensywnej opieki podintensywnej lub zapobieganie konieczności stosowania stałego dodatniego ciśnienia w drogach oddechowych (CPAP) lub intubacji.
W świetle tych możliwych założeń można by rozpocząć międzynarodowy protokół żywieniowy u pacjentów w pierwszych dniach objawów COVID-19, stosując leczenie metaboliczne w celu zapobiegania chorobie, w której podejście terapeutyczne jest nadal bardzo ograniczone.
Jak powiedział profesor Sukkar, wyniki prac pilotażowych, które pokazują słuszność ich hipotezy, również zostaną wkrótce opublikowane.
Chcielibyśmy wyjaśnić, że w każdym przypadku byłby to plan żywieniowy przepisywany pacjentom już chorym, pod nadzorem lekarza, również dlatego, że będąc tego typu dietą bardzo białkową i "niezrównoważoną" absolutnie nie zaleca się samodzielnego robienia tego. dieta bez wsparcia dietetyka.
Dieta ketogeniczna: co to jest, przykłady, menu i dlaczego należy jej unikać
Źródła: Nutrition / Facebook
Przeczytaj także:
- Potwierdzona rola witaminy D w zmniejszaniu ryzyka koronawirusa i śmiertelności. uczę się
- Dieta ketogeniczna powoduje utratę wagi, ale jest niebezpieczna. Ostrzeżenie dietetyków z Harvardu o zagrożeniach
