Wśród niedogodności związanych z narażeniem na pestycydy i inne toksyczne substancje występujące w żywności i przedmiotach codziennego użytku, takich jak patelnie z powłoką zapobiegającą przywieraniu, u młodych ludzi byłoby również większe ryzyko celiakii. Powiedzieć nowe badanie.
Jaki jest związek między celiakią a typowymi zanieczyszczeniami chemicznymi, na które wszyscy jesteśmy mniej lub bardziej narażeni? W nowym badaniu przeprowadzonym przez NYU Grossman School of Medicine próbowano odpowiedzieć na to pytanie, analizując poziomy toksycznych chemikaliów we krwi 30 dzieci i młodych dorosłych w wieku od 3 do 21 lat, u których niedawno zdiagnozowano celiakię w Szpital Dziecięcy Langone Hassenfelda w Nowym Jorku.
Wyniki testu porównano następnie z wynikami 60 innych młodych ludzi w podobnym wieku, płci i pochodzeniu etnicznym. Dzięki niewielkiemu badaniu obserwacyjnemu udało się zatem wykazać, że wysoki poziom toksycznych chemikaliów obecnych we krwi również odpowiada większemu ryzyku wystąpienia celiakii. W szczególności młodzi ludzie z wyższymi stężeniami pestycydu dichlorodifenylodichloroetylenu ( DDE ) w surowicy mieli dwukrotnie większe ryzyko zachorowania na celiakię.
Badanie wykazało również, że istnieją różnice między płciami w zwiększonym ryzyku trzewnym związanym z ekspozycją na toksyny. W przypadku kobiet, które odpowiadają za większość przypadków celiakii, wyższe niż normalne narażenie na pestycydy oznaczało co najmniej osiem razy większe prawdopodobieństwo rozwoju choroby.
Ale to nie wszystko: młode kobiety z wysokim poziomem substancji chemicznych znanych jako substancje perfluoroalkilowe (PFAS), które znajdują się w niektórych nieprzywierających patelniach, a także teflon, miały pięć do dziewięciu razy większe ryzyko celiakii.
Z drugiej strony, u młodych mężczyzn prawdopodobieństwo rozpoznania choroby było dwukrotnie większe, jeśli miały one wysoki poziom we krwi środków zmniejszających palność, polibromowanych eterów difenylowych lub PBDE.
Jeden z autorów badania, epidemiolog zdrowia Leonardo Trasande, profesor NYU Langone, mówi, że potrzeba więcej badań, aby udowodnić, że te toksyczne chemikalia są rzeczywiście bezpośrednią przyczyną celiakii. Wskazał jednak również, że wszystkie szkodliwe substancje wpływają na poziom hormonów ludzkich i zwierzęcych, które mają kluczowe znaczenie dla kontrolowania rozwoju płciowego i obrony immunologicznej przed infekcjami.
Wcześniejsze badania sugerowały, że pochodzenie celiakii, która dotyka jednego na 100 dorosłych na całym świecie, było w dużej mierze uwarunkowane genetycznie i przekazywane z rodziców na dzieci. Ale jak powiedział starszy badacz badania Jeremiah Levine, gastroenterolog dziecięcy:
„ Nasze badanie ustala pierwszy mierzalny związek między narażeniem środowiska na toksyczne chemikalia a celiakią. Odkrycia te nasuwają również pytanie, czy istnieją potencjalne powiązania między tymi substancjami chemicznymi a innymi chorobami autoimmunologicznymi jelit, z których wszystkie wymagają uważnego monitorowania i dalszych badań ”.
Mówiliśmy już o poprzednim badaniu, które wykazało możliwy związek między pestycydami (w tym przypadku Roundup) a wzrostem nietolerancji glutenu.
Roundup, pestycyd Monsanto może powodować wzrost nietolerancji glutenu
Źródła odniesienia: Badania środowiskowe / Medpage
Przeczytaj także:
- Wzrost liczby celiakii: niezwykłe objawy „pacjentów z kameleonami”
- Celiakia: objawy u dorosłych i dzieci
