Uwielbiam naleśniki i gdy mam chwilę spokoju lubię je przyrządzać i zazwyczaj zawsze szukam smacznego i innego wariantu. Dziś proponuję Wam naprawdę pyszny przepis, idealny na jesień, bo przyrządzany jest z sezonowych składników.
CRESPELLE Z MĄKĄ KASZTANOWĄ, NAPEŁNIONĄ DYNIĄ I GRZYBAMI
Składniki:
100 g mąki kasztanowej
szczypta soli
200 ml mleka krowiego lub roślinnego
400 g miazgi dyniowej
300 g pieczarek
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól, pieprz, czosnek
150 g stracchino
30 g parmezanu
Aby przygotować się do przygotowania, zostawiam Wam film, który według mojego przepisu krok po kroku jest zawsze najlepszą rzeczą.
A ponieważ mówimy o chciwych, ale zdrowych wyborach, przyjrzyjmy się profilowi żywieniowemu tego przepisu, który wcale nie jest zły!
Mąka kasztan jest ważne żywności w odniesieniu do odżywiania, dzięki obfite procent węglowodanów (76,2 g / 100 g mąki), w szczególności skrobi, zawartość dyskretny białka (6,1 g / 100 g produkt) i tłuszcze (3,7 g / 100 g mąki).
Pozostałe 11,4 g to woda. Mąka kasztanowa jest źródłem soli mineralnych , zwłaszcza potasu, następnie magnezu, siarki, żelaza i wapnia. Zawiera witaminy B1, B2, C i PP.
Dynia równowagi ważne odżywcze kasztany, który ma 18 kcal na 100 g, a jest bogata w przeciwutleniacze i beta-karotenu , które mogą być wykorzystywane przez organizm do tworzenia witaminy A.
Zawiera również witaminę C i sole mineralne, w szczególności potas, fosfor i wapń
Nawet grzyby , takie jak potrawy z dyni, są niskokaloryczne , nie zawierają tłuszczu i są bogate w minerały, takie jak fosfor, magnez i potas.
Przedstaw witaminy z grupy B, witaminę D i witaminę E. Mają wysoką zawartość białka, aby być pokarmem królestwa roślin (2,3% w 100 g).
Są ważnym źródłem lowastatyny , substancji zdolnej do hamowania powstawania złego cholesterolu.
Zdjęcie na okładce pochodzi z mypersonaltrainer.it
