W ten sposób walczy się również z marnotrawieniem żywności, tworząc sojusze między małymi firmami, szkołami i wolontariuszami, którzy na co dzień, kierując się własną wrażliwością, odzyskują nadwyżki żywności, aby przekazać ją potrzebującym . Ponieważ wiesz, małe gesty mają znacznie większe znaczenie niż myślisz, a współpraca jest podstawą każdej zmiany.
To filozofia, która ożywia nowy projekt CSV Milano we współpracy z Milan Centre for Food Law and Policy i Corriere della Sera, przeciwko marnowaniu żywności , zatytułowany „ Nie rzucam ”, w lombardzkim dialekcie „Ghe n'è minga de ruera ”, Co dosłownie oznacza„ nic nie jest wyrzucane ”.
Sieć mikro sieci , które obejmują przedsiębiorstwa, sklepy, organizacje non-profit, sklepy już aktywne w mieście lub w trakcie tworzenia, która chce odwzorować małe realia już popełnionych w tym kierunku i promować narodziny nowych sieci poprzez sprzyjanie spotkanie między organizacjami non-profit, dystrybucja mała i średnia.
Wszystko po to, by odzyskiwać resztki posiłków ze stołówek i nadwyżki żywności ze sklepów i przekazywać je potrzebującym, zgodnie z celami agendy ONZ 2030.
Celem jest również uwidocznienie obywateli, którzy każdego dnia starają się coś zmienić, małych cnotliwych rzeczywistości, które należy nagrodzić i które mamy nadzieję, że będą dobrym przykładem dla innych.
Każdy, kto zdecyduje się dołączyć do projektu, może skorzystać z:
- „Porady dotyczące sposobu prowadzenia działań związanych z darowiznami lub odzyskiwaniem nadwyżek;
- wymiany z innymi aktywnymi sieciami;
- aktualizacje i szkolenia dotyczące praktyk i przepisów;
- dzielenie się dobrymi praktykami i materiałami. ”
Zapisy ze szkół już dotarły, takich jak główny Aldo Moro z Canegrate, Kuchnia Społeczna Beteavon, Tabela Ubóstwa, Wspólnota Quintosole. A jeśli Ty również jesteś małą mediolańską firmą, która chce coś zmienić, strona referencyjna jest następująca: www.csvlombardia.it.
Może Cię również zainteresować:
- Narodowy dzień walki z marnotrawieniem żywności: 5 wskazówek, jak je ograniczyć i zaoszczędzić pieniądze
- Marnowanie żywności: dla FAO mogliby wyżywić całą Afrykę
- Marnowanie żywności: tak Parlament Europejski chce zmniejszyć o połowę do 2025 r
Laura De Rosa
