Jak działa dieta naśladująca post opracowana przez Valtera Longo, wszystkie korzyści, badania i gdzie znaleźć zestaw diety na długowieczność
Dieta naśladująca post . Całkowicie włoskie odkrycie, dzieło słynnego już Valtera Longo , naukowca, który od ponad 25 lat bada korelacje między dietą a starzeniem się, opracowując specjalną dietę, którą należy stosować przez kilka dni, która gwarantuje zdrowie i długowieczność naszego organizmu.
Dieta naśladująca post, co to jest i jak działa
Badania Longo zaczynają się z daleka. Naukowiec z University of Southern California zaintrygował się badaniem diety ludzi powyżej stu lat na całym świecie i od tego momentu chciał dowiedzieć się, co ich łączy, na czym polega sekret ich długowieczności.
W ten sposób skoncentrowała się na białkach, które przyjmowane w nadmiernych ilościach (zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego) promują czynniki wzrostu. Te, szczególnie przydatne w dzieciństwie i okresie dojrzewania, są zdecydowanie mniej przydatne w późniejszych latach, ponieważ pobudzają komórki do szybszego dojrzewania, a zatem sprzyjają starzeniu się.
Następnie badając konkretną patologię, zespół Larona, Longo zdał sobie sprawę, że spowolnienie hormonu wzrostu IGF-1 może być w pewien sposób kluczem do długowieczności. W tym celu opracował dietę naśladującą post, która jest niczym więcej niż dietą kontrolowaną, zdolną do odtworzenia korzystnych skutków postu tylko na wodzie, ale z mniejszym ryzykiem.
Jest to dieta, którą należy stosować przez 5 dni co 2, 3 lub 4 miesiące w zależności od wyniku, jaki chcesz uzyskać i zawsze pod okiem eksperta, który oceni stan zdrowia pacjenta przed rozpoczęciem, potwierdzając lub nie możliwość poddawać ciało takiemu stresowi. Tak, ponieważ w ciągu tych 5 dni (czasu potrzebnego organizmowi na regenerację komórek) organizm będzie musiał przyzwyczaić się do pożywienia o niewielkiej ilości kalorii. W rzeczywistości zaczyna się od 1000 kcal pierwszego dnia, ale w kolejnych dniach spada coraz bardziej. W rzeczywistości redukcja kalorii w porównaniu z normalną dietą wynosi od 34% do 54%.
Dieta naśladująca post, korzyści
Lista korzyści, jakie może przynieść stosowanie diety naśladującej post jest naprawdę wiele, a większość z nich została potwierdzona badaniami naukowymi (o czym mówimy nieco dalej) na przestrzeni lat.
Podsumowując, ograniczenie kalorii wykonane mądrze i przy pomocy lekarza pozwala na:
- chronią i odmładzają komórki (a co za tym idzie całe ciało)
- przedłużyć życie
- celuj w chore komórki i zastępuj je
- zmniejszyć czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego
- chroń raka i cukrzycę
- zmniejszają tłuszcz brzuszny i promują utratę wagi
- ograniczyć negatywne skutki chemioterapii i wzmocnić działanie przeciwnowotworowe
- uczynić mózg bardziej operacyjnym
Kolejną zaletą, która wciąż musi zostać potwierdzona w dalszych badaniach, byłby korzystny wpływ diety naśladującej post na stwardnienie rozsiane.
Przeczytaj także: Wszystkie zalety diety naśladującej post
Dieta naśladuje post, badania
Trzy badania, dzieło Valtera Longo, stały się szczególnie znane z uzyskanych wyników:
Dieta naśladuje post i starzenie się
Pierwsza pochodzi z 2021 roku i została opublikowana w Metabolizm komórkowy.
Próbka pacjentów monitorowanych w tym badaniu stosowała dietę naśladującą post przez 5 dni w miesiącu, podczas gdy przez pozostałe 25 dni ludzie powracali do swoich normalnych nawyków żywieniowych. Ograniczenie kalorii wynosiło od 34% do 54%, a pod koniec eksperymentu dieta spowodowała spadek hormonu IGF-1 (hormonu wzrostu). Zasadniczo zaobserwowano, że dieta ta spowalnia procesy starzenia, które zwiększają ryzyko chorób i skracają życie.
Przeczytaj także: Dieta naśladująca post : pomaga schudnąć, przedłuża życie i zapobiega chorobom
Dieta naśladująca post i cukrzyca
Drugie badanie dotyczy wpływu diety naśladującej post na cukrzycę. Aby zbadać ten aspekt, naukowcy przeprowadzili eksperymenty na ludzkich komórkach trzustki (pochodzących od osób zdrowych lub chorych na cukrzycę typu 1), poddanych próbie naśladującej dietę na czczo.
Również tym razem opublikowane w Cell badanie wykazało, że dwa cykle tej diety wystarczą do przeprogramowania komórek trzustki odpowiedzialnych za produkcję insuliny, która w ten sposób może powrócić do produkcji odpowiedniego poziomu hormonu.
Przeczytaj także: Dieta naśladująca post: dlaczego pomaga w walce z cukrzycą
Post naśladujący dietę i zapobieganie chorobom
Dieta naśladująca post jest w stanie zwalczać starzenie się i jest świetna w zapobieganiu raka, cukrzycy i otyłości, ale także w utrzymaniu zdrowego serca. Oto wyniki badań przeprowadzonych na 100 ochotnikach w wieku od 20 do 70 lat, z których część jest otyłych lub z nadwagą i opublikowane w Science Translational Medicine. Wybrana próbka stosowała dietę naśladującą post przez pięć dni w miesiącu przez trzy miesiące.
Wyniki były naprawdę niezwykłe i pokazały potencjał tej diety w zmniejszaniu czynników ryzyka sercowo-naczyniowego, glukozy na czczo i czynnika wzrostu. Ponadto ci, którzy stosowali dietę naśladującą post, zauważyli spadek talii w wyniku utraty tłuszczu brzusznego, ale nie masy mięśniowej i ogólnej utraty wagi.
Zasadniczo zatem eksperymenty potwierdziły, jak ta dieta jest przydatna w zmniejszaniu czynników ryzyka cukrzycy, raka i chorób układu krążenia.
Przeczytaj także: Dieta naśladująca post, czy to naprawdę działa? Wyniki badań
Dieta naśladująca post, przeciwwskazania
Dieta naśladująca post ma wiele mocnych stron, ale także przeciwwskazania. Z pewnością nie jest to dieta, na którą każdy może sobie pozwolić, choć na kilka dni. Zawsze przed lekarzem konieczna jest ocena stanu zdrowia osoby, która zamierza to obserwować, biorąc pod uwagę wiek, wagę, ciśnienie i zlecenie określonych badań krwi.
Należy unikać, jeśli masz określone typy patologii, w ciąży, u osób starszych, słabych lub z anorektią. Jak możesz sobie wyobrazić, unikanie majsterkowania jest lepsze niż kiedykolwiek.
Dieta naśladująca post, zestaw
Dieta naśladująca post można również praktykować, jedząc normalne jedzenie, ale Valter Longo opracował specjalny zestaw pokarmowy, aby ułatwić przyjmowanie pokarmów o ograniczonej kaloryczności w dni dietetyczne.
Są to posiłki przeznaczone na 5 dni, pakowane pojedynczo i umieszczane w pojemniku podzielonym na dzień (1, 2, 3, 4, 5). Jak sugeruje ta dieta, zaczyna się od sumy kalorii większej w pierwszym dniu (1050 kcal), a następnie osiąga minimum (750 kcal).
Oferowane potrawy są różnego rodzaju: krakersy z czarnej kapusty, batony, przekąski, zupy i minestrone z pomidorów, grzybów itp., Oliwki i suplementy na bazie alg. W postaci napojów dostępne są różne rodzaje herbat i herbat ziołowych. Zasadniczo są to produkty gotowe do spożycia lub bardzo łatwe do przygotowania przez zwykłe dodanie wody.
Zestaw można wygodnie kupić online, firma, która go produkuje, to L-Nutra, która stworzyła linię produktów znaną jako Prolon. Są to w 100% produkty roślinne, bezglutenowe i bez laktozy. Jedyną wadą jest koszt, nie do końca dla wszystkich budżetów (199 euro), ale należy pamiętać, że cały dochód ze sprzedaży przeznaczany jest na badania.
Dieta naśladująca post, książki Valtera Longo
Ci, którzy chcą lepiej wiedzieć, jak działa dieta naśladująca post, mogą to zrobić dzięki słowom tego, który ją wymyślił po latach studiów. Profesor Valter Longo faktycznie opublikował dwie książki poświęcone tej diecie.
Pierwsza to „Dieta długowieczności”, książka, która zapoczątkowała prawdziwą rewolucję w nauce. W rzeczywistości autorka wyjaśnia nie tyle, jak schudnąć, ale jak dać naszemu organizmowi możliwość odmłodzenia się, powstrzymania chorób i dłuższego życia. Wszystko dzięki prostemu ograniczeniu kalorii lub diecie naśladującej post, którą należy stosować okresowo przez kilka dni.
Drugie to „Przy stole długowieczności”, gdzie Longo, oprócz próby ujawnienia tajemnic stulatków Włoch, mieszkających w tzw. „Niebieskich strefach” naszego kraju, oferuje szereg ciekawych wskazówek, jak dobrze się odżywiać. W rzeczywistości książka zawiera kilka przepisów na długowieczność, bardzo prostych i wykonanych z typowych składników włoskiej tradycji kulinarnej.
Podobnie jak w przypadku zestawu, wszystkie dochody z książek Valtera Longo są również przeznaczone na finansowanie badań naukowych.
Valter Longo w pierwszej 50 najbardziej wpływowych naukowców
Valter Longo stał się bohaterem prawdziwej rewolucji w branży medyczno-spożywczej dzięki diecie naśladującej post i wszelkim prowadzonym przez niego badaniom dotyczącym roli odżywiania w profilaktyce i leczeniu chorób oraz starzenia.
Dlatego prestiżowy magazyn Time umieścił go na liście 50 najbardziej wpływowych osób 2021 roku.
Francesca Biagioli
