Salmonella w świeżych jajach. Ministerstwo Zdrowia w ostatnich dniach nakazało wycofanie niektórych partii jaj, ale dziś ujawniono inne. Zaangażowane marki to Ovo Fucens i Avicola Peligna.
Wyprodukowane przez Ovo Fucens jaja złożone w zakładzie Paterno di Avezzano (AQ) zostały wycofane, ponieważ dały wynik pozytywny na bakterię Salmonella enteritidis. Jak wyjaśniło Ministerstwo, bakteria została wykryta w wyniku analiz samokontroli „w wykonaniu krajowego planu salmonellozy u drobiu na lata 2021-2021”.
Zgodnie z informacjami zawartymi w wezwaniu ministerialnym wycofane partie to te z minimalnym okresem ochrony od 11.09.2021 do 7.10.2021.
Ministerstwo Zdrowia wydało nowe wezwanie dotyczące firmy Avicola Peligna, tej samej, która w ostatnich dniach cofnęła wycofanie niektórych jaj, o czym informujemy poniżej.
Tym razem skażone są nie tylko jaja, ale także hodowla, jak wynika z notatki ministerialnej. W szczególności nowy alert dotyczy świeżych jaj w skorupkach kota. A - Rosselline dell'Avicola Peligna z datą ważności od 28.09.2021 do 10.05.2021. Wśród powodów wycofania Ministerstwo zwraca uwagę na „obecność salmonelli enteritidis w gospodarstwie”.
Jeśli je kupiłeś, sprawdź partię i unikaj ich konsumowania.
Wydaje się to absurdalne, ale Avicola Peligna, firma zaangażowana w dzisiejszą akcję wycofania, w ostatnich dniach wycofała się z kolejnego wycofania, ogłoszonego w sierpniu. W tym przypadku wycofanymi partiami były te, które charakteryzowały się innymi datami ważności, które już minęły. W rzeczywistości cofnięcie dotyczyło jaj charakteryzujących się:
- numer partii 17-18-0718 i data ważności 15/08/2021
- numer partii 19-20-0718 i data ważności 17/08/2021
- numer partii 21-22-0718 i data ważności 19/08/2021.
Tych jaj nie ma już na rynku, ponieważ wygasły.
Objawy infekcji salmonellą mogą wystąpić między 6 a 72 godzinami po spożyciu skażonej żywności i mogą trwać do tygodnia. Może objawiać się gorączką, skurczami brzucha, nudnościami i wymiotami, biegunką lub krwią w stolcu.
Francesca Mancuso
