Olej na bazie trans-kannabidiolu wśród nowych produktów spożywczych, które EFSA oceni w celu wprowadzenia ich na rynek europejski
Nowatorskie jedzenie lub nowe jedzenie, które nieustannie pojawia się na naszych stołach. Właśnie zdążyliśmy przyzwyczaić się do pomysłu owadów i szarańczy, do których EFSA może teraz wprowadzić również olej trans-kannabidiolowy, ale także fonio czy ekstrakt z liści oliwnych.
Wszystkie są „nową żywnością” - czyli taką, która jest napędzana postępującą globalizacją, rosnącą różnorodnością etniczną i poszukiwaniem nowych źródeł składników odżywczych - która mogłaby wejść na rynek europejski w najbliższych miesiącach dzięki rozporządzeniu z 2021 r. (Novel Food, EU2283 / 2021), który scentralizował i ujednolicił procedurę wydawania zezwoleń na szczeblu UE.
Są to olej na bazie trans-kannabidiolu, który pochodzi z konopi siewnych, fonio, bezglutenowego zboża spożywanego w Afryce, a także ekstrakt z liści oliwnych , który holenderska firma prosi o możliwość sprzedaży jako składnik. do produktów na bazie zbóż, mleka i produktów pochodnych, słodyczy i napojów bezalkoholowych.
PRZECZYTAJ także: Cdb Oil: wszystkie korzyści zdrowotne i kosmetyczne oleju ekstrahowanego z konopi indyjskich
Środek ten dał już zielone światło dla składania wniosków w styczniu ubiegłego roku i według niego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ma dziewięć miesięcy na opublikowanie opinii.
Następnie Komisja Europejska i kraj po kraju będą miały za zadanie podejmować decyzje o wprowadzeniu do obrotu, ale w przypadku niektórych owadów ostateczne opinie nie będą gotowe przed początkiem przyszłego roku. Ale mówimy o niewielkiej części z 35 wniosków o zezwolenie na nową żywność otrzymanych przez UE w 2021 r., Których jest 38, jeśli weźmiemy pod uwagę tradycyjną żywność w innych krajach, która nigdy nie była sprzedawana w Europie, na przykład fonio.
„Pytania, które do tej pory otrzymaliśmy, dotyczą głównie roślin lub ich części, substancji, ekstraktów, produktów fermentowanych lub syntetycznych - wyjaśnia Valeriu Curtui, szef ds. Żywienia EFSA - które firmy chciałyby sprzedawać głównie jako składniki”.
„Dla naszych opinii analizujemy skład i składniki, proces produkcji, czy istnieją precedensy w stosowaniu żywności poza UE, jeśli jest to np. Ekstrakt z rośliny, zbadajmy cechy Jeśli roślina kiedykolwiek spowodowała niekorzystne skutki, to oceniamy wyniki badań toksykologicznych ”. Jeśli chodzi o żywność, która jest nowa w Europie, ale tradycyjna w innych częściach świata, „jest to żywność, która musi być spożywana w krajach spoza UE przez co najmniej 25 lat - wyjaśnia Curtui - przez znaczną część populacji i która ma historię bezpieczeństwa”.
Temat nowej żywności, który nadal traktujemy tutaj z przymrużeniem oka, często kojarzy nam się „nowa żywność” prawie wyłącznie z owadami i tym podobnymi, nie biorąc pod uwagę, że istnieje tysiąc innych wariantów „żywności globalnej”.
Co ważne, władze raczej jak najlepiej rozwiązują problemy związane ze zdrowiem konsumentów i bezpieczeństwem tej nowej żywności, która będzie musiała być dobrze kontrolowana, ponieważ w większości przypadków będzie pochodzić z krajów nie do końca odpowiadających naszym standardom. bezpieczeństwo i higiena.
Przeczytaj także
- Owady, glony i meduzy: żywność przyszłości?
- Zjadłbyś owady? przybywa baton energetyczny oparty na larwach (foto)
- 30 dni robaków: uczeń, który jadł owady przez cały miesiąc (wideo)
Germana Carillo
