Wewnątrz może znajdować się Salmonella. Z tego powodu Ministerstwo Zdrowia odwołało partię salami, której spożycie mogło być niebezpieczne.
To Salame Romagnolo bez smalcu wyprodukowane przez Natural Salumi Srl, z siedzibą w Via Buriona 2 / A, San Biagio di Argenta (FE).
W szczególności wycofywana partia ma numer 30209D o wadze 0,90 kg (cały produkt) lub 0,45 kg (pół opakowanie próżniowe), z datą ważności 02/07/2021.
Ministerstwo Zdrowia odradza jego spożywanie. Jeśli kupiłeś, sprawdź dużo. Jeśli tak się dzieje, przynieś go do wymiany lub zwrotu pieniędzy.
Ministerstwo precyzuje, że nawet salami rumuńskie bez smalcu z tej samej partii, ale z inną datą ważności niż wskazana, nie powinno być spożywane i w każdym przypadku należy je zwrócić.
Bakteria salmonella jest odpowiedzialna za salmonellozę, której najpowszechniejsze (nie-durowe) formy objawiają się infekcjami jelitowymi. Jest to jedna z najczęstszych przyczyn zatruć pokarmowych. Głównym źródłem zakażenia są zwierzęta, natomiast produkty z nich pochodzące (mięso, jaja i mleko spożywane na surowo lub niepasteryzowane) są pierwszymi nośnikami zakażenia.
Te objawy pojawiają się zwykle 6 do 72 godzin .Po zjedzeniu zanieczyszczoną żywności. Są to: gorączka, bóle i skurcze brzucha, nudności i wymioty, biegunka lub krew w stolcu. Jest szczególnie niebezpieczny dla osób starszych, dzieci i osób z niedoborami układu odpornościowego oraz dla kobiet w ciąży.
Francesca Mancuso
