Długo oczekiwana fala zimna nadeszła wraz z Burianem, zimnym wiatrem z Syberii, który przyniósł mróz i śnieg do całych Włoch (w tym Rzymu). Jaka jest właściwa dieta w takich przypadkach? Oto najlepsza dieta anty Buriana!
Jeśli bardzo cierpisz z powodu niskich temperatur i boisz się zachorowania z powodu tej nowej fali mrozów, zawsze możesz postawić na stole jedzenie, które pomoże ci lepiej poradzić sobie z sytuacją.
Nie chodzi tylko o pokarmy, które dostarczają nam odpowiedniej ilości kalorii, przydatne naszemu organizmowi do walki z niskimi temperaturami, ale także o pokarmy bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają nasz układ odpornościowy.
Dieta anty Burian jest w rzeczywistości po prostu zestawem porad udzielonych przez Związek Spółdzielni Rolno-Spożywczych, aby jak najlepiej przezwyciężyć najzimniejsze dni w roku:
Sezonowe owoce i warzywa
To nie przypadek, że zimą szczególnie bogate w witaminę C są w sezonie pomarańcze, mandarynki, kiwi i warzywa do uzupełnienia witaminą A, m.in. cykoria, marchew, brokuły. Wszystkie te pokarmy są również pełne przeciwutleniaczy, a także soli mineralnych i błonnika, które wzmacniają układ odpornościowy, a tym samym pomagają zapobiegać przeziębieniu i grypie.
Całe ziarna
W produktach pełnoziarnistych znajdziemy witaminy z grupy B, które są bardzo ważne dla naszego organizmu nawet zimą, kiedy trzeba radzić sobie z zimnem, ponieważ pomagają przekształcić żywność w energię. Dlatego zielone światło dla spożywania pełnych ziaren, takich jak orkisz, owies, proso itp.
Pokarmy bogate w witaminę D.
Witamina D jest również bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i dobrego samopoczucia. Najlepszym sposobem na jego zsyntetyzowanie jest regularne wystawianie się na działanie promieni słonecznych przez 20 minut, ale są też produkty bogate w witaminę D, w szczególności ryby, mleko i jajka lub wzbogacona żywność i napoje (w tym przypadku obecność tej dodanej witaminy jest określona na etykiecie) .
Suszone owoce i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Nie zapominajmy też o postawieniu na stole naszej doskonałej przyprawy: oliwy z oliwek extra virgin bogatej w witaminę E oraz skubaniu w ciągu dnia suszonych owoców, które pozwalają nam uzupełnić różne sole mineralne i witaminy .
Białka
Białka pomagają nam również w przypadku przeziębienia, zwłaszcza tłustych ryb, takich jak śledź, węgorz, makrela (co nie jest zaskakujące szczególnie w krajach nordyckich), białe mięso i jajka. Ale jeśli nie spożywasz tych produktów, nie martw się, ważne jest, aby zastąpić je białkami roślinnymi, takimi jak soja i produkty pochodne, roślinami strączkowymi, takimi jak fasola, ciecierzyca, soczewica i bób, które również pomagają zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na żelazo.
Herbata, herbaty ziołowe i gorąca czekolada
Wreszcie, nie zapomnij pić wystarczająco dużo, a co jest lepszego na zimno niż filiżanka dobrej herbaty lub herbaty ziołowej? Dla tych, którzy lubią słodycze, jest to czas na delektowanie się smaczną gorącą lub ciemną czekoladą (ale nie przesadzaj!).
W przypadku napojów zimowych możesz być również zainteresowany:
- 10 drinków na rozgrzewkę na zimę
- Poncz: 5 przepisów
- 5 herbatek ziołowych na zimę… z drzew
Na zimno możesz być również zainteresowany:
- Nadchodzi mróz: co zrobić z Burianem, syberyjską falą zimna
- Jak uchronić się przed zimnem: wszystkie nasze wskazówki
- Mróz: jak chronić zwierzęta (domowe i nie tylko) przed zimnem
Francesca Biagioli
