Salmonella alarm w niemowląt formuły dla niemowląt nadal dyskutowane we Francji. Choć lokalne Ministerstwo Zdrowia na początku grudnia przypomniało o wielu typach produktów dla noworodków, odnotowano kilka przypadków salmonelli wśród najmłodszych.
Badania przeprowadzone na początku tego miesiąca wykazały ślady bakterii salmonelli w preparatach dla dzieci wytwarzanych przez grupę Lactalis Nutrition Santé we Francji. Na dzień 21 grudnia 35 przypadków zakażenia Salmonella Agona wykryto u niemowląt w wieku poniżej sześciu miesięcy mieszkających w różnych regionach Francji. Spośród nich 16 wymagało nawet hospitalizacji.
Na szczęście wszystkie dzieci wyzdrowiały, a infekcja Salmonellą pozostawiła tylko tyle strachu w rodzicach. Ale teraz dynamika tego, co się wydarzyło, i obowiązki pozostają do wyjaśnienia. Firma wszczęła dochodzenie wewnętrzne, ale oczywiście władze francuskie chcą również wyjaśnić, w tym celu rozpoczęto wstępne dochodzenie w sprawie stwierdzonych przypadków salmonelli.
Będzie to centralne biuro ds. Walki ze szkodami dla środowiska i zdrowia publicznego (Oclaesp), które będzie musiało zrozumieć, czy u podstaw historii zakażenia salmonellą leży przestępstwo. Tym, na czym skupią się francuscy urzędnicy, będzie ocena, czy istnieją podstawy do wniesienia aktu oskarżenia o atak na zdrowie publiczne, ale także czy istnieją oszustwa lub zaniechania związane z wycofywaniem produktów.
Dlatego zbadamy fabrykę Lactalis w Craon, na zachodzie Francji, gdzie wyprodukowano i przetworzono partie niezgodne z prawem. Podejrzewa się, że epidemia mogła mieć swoje źródło w niektórych pracach prowadzonych w tej strukturze w pierwszych sześciu miesiącach roku.
Lactalis, główna francuska grupa mleczarska, musiała już na początku grudnia wycofać z rynku setki partii swoich produktów. W szczególności Picot SL bez laktozy, Pepti Junior bez laktozy i Milumel Bio bez oleju palmowego.
10 grudnia rząd zapowiedział wycofanie 7 000 ton produktów, ale w następnych dniach ta sama firma nawet podwoiła ilość preparatów dla niemowląt, które miały zostać natychmiast wycofane z rynku ze względów bezpieczeństwa. Bardzo poważny przypadek, który potencjalnie nie dotyczy tylko Francji, w rzeczywistości wiele z tych produktów zostało sprzedanych również za granicą.
Przypominamy, że infekcje Salmonella Agona pojawiają się w ciągu 3 dni od spożycia skażonej żywności lub napoju i powodują wymioty, biegunkę, niekiedy ze śladami krwi i gorączki.
Francesca Biagioli
