Wszyscy zauważyliśmy: to lato jest szczególnie gorące, a upał jest obciążeniem nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt. Pszczoły z powodu upału produkują znacznie mniej miodu, co ma poważne konsekwencje.
Coldiretti uruchomił alarm. Całkowicie szalony klimat ostatnich okresów ma szczególnie negatywny wpływ na włoską produkcję miodu. Mówi się o spadku historycznym: nigdy tak źle od 35 lat! Prawdopodobnie zostanie to zapamiętane jako jeden z najczarniejszych lat w historii pszczelarstwa.
Konkretnie oznacza to, że na stole znajdziemy znacznie więcej miodu zagranicznego (2 z 3 słoików w tym roku nie będą pochodzenia włoskiego). Jak twierdzi Coldiretti:
„Załamanie się krajowych upraw otwiera drzwi dla importu miodu o niższej jakości z importu z zagranicy, który osiągnął już ponad 7 000 ton w pierwszych czterech miesiącach 2021 r., Wynika z analizy Coldiretti na danych Istat i czy trend zostanie potwierdzony na półki dwie z trzech puszek będą obce. Około 1/3 importowanego miodu pochodzi z Węgier, ale stały napływ ponad 10% pochodzi z Chin, kraju znajdującego się na szczycie pod względem braku bezpieczeństwa żywnościowego ”.
Ale to nie tylko problem produkcyjny: obecna sytuacja przypomina nam o cierpieniu tych owadów, które już teraz są zagrożone wyginięciem i są dziś całkowicie zdenerwowane przez niezwykłe i uporczywe letnie temperatury.
W rzeczywistości problem pojawił się wcześniej, wiosną, kiedy były przymrozki, po których nastąpiła wielka susza, która wysuszyła kwiaty niezbędne pszczołom do produkcji miodu.
Do wszystkich tych problemów związanych z klimatem dołączył również kryzys pożarowy, który na różnych obszarach Włoch zabił dziesiątki milionów pszczół!
Jak rozpoznać i kupić włoski miód
Biorąc pod uwagę, że w tym roku ryzyko znalezienia słabej jakości miodu pochodzącego z daleka jest bardzo wysokie, dobrze jest wiedzieć, jak rozpoznać jakościowy iw 100% włoski produkt.
Niezbędne jest przeczytanie etykiety: należy napisać, że jest to miód włoski, ewentualnie wskazana jest mieszanka miodów pochodzących z WE lub miodów niepochodzących z WE (w tym przypadku może pochodzić z Chin, gdzie jest to również dozwolone wykorzystanie GMO) lub mieszanka miodu pochodzącego z WE i spoza WE.
Zawsze słuszną radą jest staranie się kupować jak najwięcej miodu produkowanego przez małych pszczelarzy w Twojej okolicy, aby zapewnić lepszy i zdrowszy produkt.
Jeśli chodzi o sytuację pszczół we Włoszech i na świecie, możesz być także zainteresowany:
- Pszczoły są teraz oficjalnie narażone na wyginięcie (WIDEO)
- CO ZNALEŹLIŚMY NA PÓŁKACH, GDY ZNIKAJĄ Pszczoły?
Jeśli pszczoły naprawdę są odbiciem zdrowia planety, to jasne jest, że jesteśmy w bardzo złym stanie!
Francesca Biagioli
