Zgodnie z popularnym powiedzeniem „najpierw jesz oczami”. Reklamodawcy żywności muszą o tym doskonale wiedzieć , stosując szereg pomysłowych sztuczek, aby reklamowane jedzenie było soczyste i zachęcające. Parujące zupy, pyszne ciasta, super fajne napoje tak naprawdę nie istnieją.
Jedzenie uwieczniony na fotografiach lub proponowane w reklamach telewizyjnych nie tylko nie zapraszając w ogóle, jeśli mieliśmy w puli, ale często nie byłoby nawet jadalne. W większości są to dziwaczne kreacje „gastronomiczne”, które wynikają z pomysłowych kombinacji prawdziwych potraw z substancjami i dodatkami wszelkiego rodzaju.
Zobaczmy kilka sztuczek najczęściej stosowanych w reklamach, aby zwiększyć atrakcyjność jedzenia dla naszych oczu:
KLEJ
Po zmieszaniu z mlekiem ziarna szybko nasiąkają, stają się papkowate i szybko opadają na dno miski. Wystarczy zastąpić mleko płynnym klejem , a płatki pozostaną na powierzchni zachowując swoją pierwotną konsystencję i niezmienioną chrupkość.
CZYTAJ TAKŻE: ŚNIADANIOWE ZBOŻA: CO NAPRAWDĘ JEST W ŚRODKU (I DLACZEGO SZKODZIĄ NASZYM DZIECIOM)
Naleśnik, tradycyjnie towarzyszy syrop klonowy, w reklamach są podawane z … olejem silnikowym. W rzeczywistości syrop klonowy ma tendencję do zbyt szybkiego wchłaniania się przez naleśniki i nie pozwala na zniewalające zdjęcia fotograficzne.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: NALEŚNIKI: ORYGINALNY PRZEPIS I 10 ODMIAN
Parujące potrawy z reklam wyglądają bardzo soczyście i apetycznie. W rzeczywistości jedzenie nie jest nawet gorące. Oprócz Photoshopa reklamodawcy stosują inne metody tworzenia pary:
-
Parowiec : przechodzą jedzenie szybko do środka w celu uzyskania efektu „parze”
-
Waciki : zwilż waciki i włóż je do kuchenki mikrofalowej. Ukrywają je w naczyniu przeznaczonym do fotografowania, tworząc kilka minut dymu dla fotografów
-
Symulator parowej.
Mięso hamburgerów jest barwione pastą do butów. Aby zapobiec kurczeniu się, komercyjne hamburgery nigdy nie są gotowane. Są grillowane tylko przez kilka sekund, aby były duże i apetyczne. Fotografowie następnie malują je pastą do butów i tworzą typowe znaki kratki za pomocą rozpalonych do czerwoności szaszłyków.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: MCDONALD'S SHOCK HAMBURGER, INTACT OD 1995 (WIDEO)
Aby uzyskać odpowiednią kremowość w polewie ciasta, reklamodawcy umieszczają ceny kartonowe jako poduszkę między różnymi warstwami, przyklejając je wykałaczkami, aby zachować zwartość. Tej samej sztuczki używają w reklamach kanapek i burgerów.
PŁYN DO MYCIA NACZYŃ
Na zdjęciach mleka, kawy lub piwa fotografowie dodają płyn do naczyń lub mydło w płynie. Płyn do mycia naczyń tworzy trwałą pianę o „naturalnym” i urzekającym wyglądzie.
ŻYWNOŚĆ, KTÓRA ZASTĘPUJE INNE ŻYWNOŚCI
W studiach reklamowych lody mają tendencję do bardzo szybkiego topienia się pod wpływem ciepła generowanego przez reflektory. Fotografowie zastępują go kolorowym puree lub kremem ze skrobi, syropu kukurydzianego i cukru pudru.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: LODY DOMOWE: 7 SPOSOBÓW PRZYGOTOWANIA BEZ LODÓW I 5 PRZEPISÓW
Pęcherzyki dwutlenku węgla mają tendencję do szybkiego znikania. Aby uzyskać efekt musujący, reklamodawcy używają tabletek na zgagę. Mieszanie napojów gazowanych z tymi tabletkami wywołuje reakcję chemiczną, która powoduje ponowne pojawienie się bąbelków.
Handlowy kurczak nigdy nie jest pieczony na rożnie. Poddaje się bardzo szybkiemu gotowaniu, a następnie szczotkuje na brązowo. Aby zwiększyć jego objętość, reklamodawcy wypychają go papierem toaletowym, który jest następnie zszywany, aby utrzymać go na miejscu.
WOSK
Aby uzyskać idealną teksturę, fotografowie dodają stopiony wosk o różnych kolorach do dressingów i sosów.
Angela Petrella
