Dziś 16 października obchodzony jest Światowy Dzień Żywności, Światowy Dzień Żywności. Tegoroczna edycja koncentruje się na migracji. Jak wskazuje FAO, głód, ubóstwo, wraz ze wzrostem ekstremalnych zjawisk pogodowych związanych ze zmianą klimatu, znacząco przyczyniają się do wzrostu migracji.
Dlatego musimy inwestować przede wszystkim w bezpieczeństwo żywnościowe i rozwój obszarów wiejskich. Szacunki FAO pokazują, że największa liczba osób, jakie kiedykolwiek odnotowano od II wojny światowej, została zmuszona do opuszczenia swoich domów. Wielu migrantów przybywa do krajów rozwijających się, wywołując napięcia, w których zasoby są już ograniczone, ale większość z nich około 763 miliony osób przemieszcza się raczej w obrębie swoich krajów niż za granicę.
Trzy czwarte najbiedniejszych utrzymuje się z rolnictwa lub innej działalności wiejskiej. Z tego powodu zdaniem FAO konieczne jest stworzenie warunków, które umożliwią mieszkającym na wsi, zwłaszcza młodym ludziom, pobyt we własnym kraju, gwarantujący bezpieczne warunki.
W 2021 r. Było 244 mln migrantów międzynarodowych, co stanowi ponad 40% w 2000 r. Około jedna trzecia wszystkich migrantów międzynarodowych jest w wieku od 15 do 34 lat. Duża część migrantów pochodzi z obszarów wiejskich, gdzie ponad 75% osób ubogich na świecie i zagrożonych brakiem bezpieczeństwa żywnościowego jest uzależnionych od rolnictwa i środków utrzymania opartych na zasobach naturalnych.
Większość migrantów, zarówno międzynarodowych, jak i wewnętrznych, pochodzi z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, Azji Środkowej, Ameryki Łacińskiej i Europy Wschodniej. W 2021 r. Ponad 19 milionów zostało przesiedlonych wewnętrznie w wyniku klęsk żywiołowych.
„Rozwój obszarów wiejskich może zająć się czynnikami, które zmuszają ludzi do przemieszczania się, tworząc miejsca pracy i możliwości zatrudnienia dla młodych ludzi, które nie są oparte wyłącznie na uprawach (np. Małe przedsiębiorstwa mleczarskie lub drobiarskie, przetwórstwo żywności lub ogrodnictwo). Może również prowadzić do zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego, bardziej odpornych źródeł utrzymania, lepszego dostępu do ochrony socjalnej, ograniczenia konfliktów o zasoby naturalne oraz rozwiązań w zakresie degradacji środowiska i zmian klimatycznych ”- argumentuje FAO.
W związku z tym społeczność międzynarodowa musi inwestować w rozwój obszarów wiejskich , kładąc podwaliny pod długoterminową odbudowę oraz zrównoważony wzrost sprzyjający włączeniu społecznemu.
Zero głodu
Zero Hunger Challenge, zapoczątkowana przez Sekretarza Generalnego ONZ Ban Ki-moona, to globalna inicjatywa, której celem jest zaangażowanie wszystkich ludzi i instytucji - rządów, sektora prywatnego, organizacji pozarządowych i opinii publicznej - do wykonania ich części w eliminowaniu głodu na świecie.
Według Światowego Programu Żywnościowego wyzwanie Zero głodu oznacza:
1 - Zero dzieci z deficytami rozwojowymi poniżej drugiego roku życia
2 - 100% dostępu do odpowiedniej żywności, zawsze
3 - Wszystkie zrównoważone systemy żywnościowe
4 - 100% wzrost produktywności i dochodów drobnych rolników
5 - Zero strat lub marnotrawstwa żywności
Według FAO co roku 1,3 miliarda ton jadalnej żywności, co odpowiada jednej trzeciej światowej produkcji, jest przekształcane w odpady. Odpady o wartości 750 miliardów dolarów, co odpowiada całemu PKB Szwajcarii.
„Roczny koszt w krajach UE można oszacować na 143 miliardy euro: każdy obywatel marnuje każdego roku 173 kilogramy żywności. 28 krajów UE produkuje co roku 88 mln ton odpadów żywnościowych i nie dziwi fakt, że najbardziej odpowiedzialnymi za marnotrawstwo są rodziny - 47 mln ton, czyli 70% całkowitej ilości marnowanej żywności (dane Fusion-Last Minute Market / Unibo) ”, wyjaśnia Andrea Segrè. „Każdego miesiąca włoskie rodziny wydają 30 euro na jedzenie, które nigdy nie trafi na stół”.
W tych dniach odbyło się również spotkanie ministrów rolnictwa G7, podczas którego jednogłośnie przyjęto deklarację z Bergamo, dzięki której do 2030 r. Należy uratować przed głodem 500 mln ludzi.
Deklaracja z Bergamo, będąca wynikiem porozumienia między wszystkimi ministrami, opiera się na następujących punktach:
- Ochrona dochodów producentów przed klimatycznymi kryzysami środowiskowymi, przesyłane do FAO
- Więcej współpracy rolniczej z Afryką
- Większa przejrzystość cen żywności
- Pokonaj marnowanie żywności
- Identyfikowalność dla terytorialnych systemów produkcyjnych
„500 milionów ludzi wyjdzie z głodu do 2030 roku - powiedziała minister Martinana stanowisku prezydenta rolnictwa G7 - poprzez konkretne zobowiązania 7 krajów. Jest to cel, który potwierdzamy jako rolnictwo grupy G7 po Taorminie oraz w szerszych ramach ONZ Zero Hunger. Rola współpracy rolniczej będzie decydująca w osiągnięciu tego celu, gdyż większość ludzi cierpiących głód żyje na wsi. Głód to przede wszystkim problem rolniczy. Dlatego zdecydowaliśmy się zwiększyć nasze wysiłki na rzecz promowania zrównoważonej produktywności, zwłaszcza w Afryce, poprzez dzielenie się dobrymi praktykami, aby zwiększyć odporność i towarzyszyć rozwojowi lokalnych społeczności. Poruszyliśmy również kwestię obrony dochodów rolników w obliczu kryzysów związanych ze zmianami klimatycznymi i gospodarczymi,powierzenie FAO mandatu do zbadania działań na ten temat ”.
Francesca Mancuso
