Wiemy, że owoce cytrusowe są ważnym źródłem witaminy C, ale to nie jedyna ich wartość. W rzeczywistości owoce cytrusowe są również bogate we flawonoidy , czyli substancje, które sprzyjają prawidłowemu funkcjonowaniu naszego organizmu i chronią przed przedwczesnym starzeniem się.
Flawonoidy chronią serce i mózg, wspomagają krążenie, działają przeciwbólowo i przeciwzapalnie.
Flawonoidy znajdziemy w pomarańczach, cytrynach, mandarynkach i grejpfrutach. Te owoce cytrusowe są również ważnym źródłem witaminy C. Musimy pamiętać, że witamina C jest obecna nie tylko w owocach cytrusowych, ponieważ istnieje wiele pokarmów zawierających flawonoidy.
Źródła flawonoidów i polifenoli
Flawonoidy działają w synergii z witaminą C, zwiększając pozytywne działanie cytrusów i owoców, które je zawierają. Flawonoidy i polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które stanowią prawdziwy eliksir długiego życia. Wśród dostępnych nam źródeł flawonoidów i polifenoli znajdujemy:
Przeczytaj także: NATURALNE PRZECIWUTLENIACZE: 10 ŻYWNOŚCI PRZECIWKO WOLNYM RADYKALIOM I STARZENIU
- Cytryny
- Pomarańcze
- grejpfruty
- Mandarynki
- Granat
- kiwi
- Jagody
- Marchew
- Pomidory
Przeczytaj także: NATURALNE PRZECIWUTLENIACZE: CZYM SĄ, ŹRÓDŁA I KORZYŚCI DLA CIAŁA
Źródła witaminy C.
Witamina C jest zawarta nie tylko w owocach cytrusowych, jak się czasem uważa. Ważnym źródłem witaminy C są faktycznie kiwi.
- 100 gramów kiwi zawiera 92,7 mg witaminy C.
- 100 gram pomarańczy zawiera 53,2 mg witaminy C.
- 100 gram mandarynek zawiera 26,7 mg witaminy C.
Aby uniknąć niedoboru witaminy C, dobrze jest spożywać zarówno owoce cytrusowe, jak i kiwi oraz dodawać do diety inne świeże owoce i warzywa bogate w witaminę C, takie jak porzeczki, papryki, maliny, truskawki, pomidory, marchew, brzoskwinie, morele, jagody. .
Przeczytaj także: WITAMINA C PRZECIW CHŁODZENIU: NAJBOGATSZE ŻYWNOŚĆ
Jak uniknąć niedoborów witamin i szkorbutu
Międzynarodowi eksperci są zaniepokojeni obecną dietą, ubogą w świeże owoce i warzywa oraz przeważającą żywnością pakowaną. Złe nawyki mogą doprowadzić do powrotu szkorbutu. Aby uniknąć niedoborów witaminowych trzeba spożywać witaminę C bogate świeżej żywności .
Przeczytaj także: POWRÓT SCORBUTA: CAŁY TŁUSZCZ Z ŻYWNOŚCI ŚMIECI
Szkorbut jest przedstawiona z następujących objawów: obrzęk i krwawienie dziąseł, tkliwość stawów i mięśni, szorstka, sucha, bezbarwny, złe gojenie się ran.
Absolutnie nie zaleca się stosowania niezbilansowanej diety opartej głównie na opakowaniach i fast foodach, aby zachować zdrowie i uniknąć niedoborów witamin i flawonoidów. Skupmy się więc na świeżych owocach i warzywach i jeszcze bardziej korzystajmy z kiwi i owoców cytrusowych, gdy są w sezonie.
Marta Albè
