Te rogaliki są prawdziwą ucztą, a nawet bardziej, gdy mamy przygotować je w domu, bo możemy dostosować do naszych upodobań wg. Na przykład możemy przygotować tradycyjną bułeczkę lub wegańskie rogaliki czy gluten .
Nawet nadzienie bułki może się różnić, bo można wybrać na przykład nadzienie na bazie domowego dżemu, czekolady, kremu z orzechów laskowych lub miodu.
Oto zbiór przepisów na przygotowanie domowych croissantów według klasycznej receptury w wielu wariantach.
Czytaj też: BRIOCHES PAN : WEGAŃSKI PRZEPIS Z Zakwasem
Brioche, oryginalna receptura
Mąka, mleko, masło, cukier i jajka to tradycyjne składniki do przygotowania bułeczek na zakwasie, które możesz zrobić z drożdży piwnych lub zakwasu, jeśli wolisz dłuższy zakwas. Oto przydatny przepis.
Brioche z drożdżami macierzystymi
Własna produkcja również na śniadanie i przekąskę. Te domowe bułeczki z drożdżami macierzystymi to dobry pomysł na rozpoczęcie dnia na słodko lub na popołudniową przekąskę. W ten sposób możesz obejść się bez pakowanych bułeczek.
Czytaj także: DOMOWA BRIOCHA Z MAKARONEM MATKI
Wegańska brioszka
Do przygotowania wegańskich bułeczek można zastąpić mleko krowie mlekiem owsianym, jajka i masło nie są potrzebne, wystarczy dobrze zbilansować dawki składników. Tutaj przepis.
Brioszka bezglutenowa
Aby przygotować bezglutenowe bułeczki trzeba wybrać bezglutenowej mąki odpowiedni dla osób z celiakią i upewnij się, że wszystkie inne składniki są także zagwarantowane jako bezglutenowe. Tutaj przepis.
Brioche z dżemem
Jednym z najpopularniejszych nadzień do bułeczek jest dżem, a domowe bułeczki możesz dostosować do swojego ulubionego dżemu, nawet w zależności od pory roku, od dżemu kasztanowego po dżem truskawkowy. Tutaj przepis.
Brioszka czekoladowa
Do nadziewania domowych bułeczek możesz wybrać chipsy czekoladowe , gorzką czekoladę rozpuszczoną w kąpieli bemarowej lub przygotowany przez Ciebie krem kakaowo-orzechowy. Tutaj przepis.
Brioszka neapolitańska
Neapolitański brioche jest przygotowana z mąki, mleka, masła, cukru i naturalnych drożdży. Możesz dodać skórkę pomarańczy lub cytryny, wybierając organiczne cytrusy. Tutaj przepis.
Bardzo miękka brioszka
Ciepłe mleko, ciepła woda, mąka, masło i cukier to składniki na bardzo miękkie , dobrze zakwaszone bułeczki , naprawdę bardzo miękkie i smaczne. Tutaj przepis.
Brioche francuska
Receptura francuskiej bułeczki na bazie mąki, masła, cukru i drożdży piwnych można wzbogacić o chipsy czekoladowe lub dżem. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Brioszka sycylijska
Tradycyjna sycylijska brioche nazywana jest również brioche col tuppo. Wszystkie składniki preparatu muszą mieć temperaturę pokojową, aby zapewnić dobry rezultat bułki. Tutaj przepis.
Brioszka cynamonowa
Kanelbullar lub, jeśli wolisz, bułeczki cynamonowe . Te pyszne, proste i pachnące słodycze pochodzą bezpośrednio z kuchni szwedzkiej, typowe dla okresu Bożego Narodzenia jako deser na zakończenie posiłku, ale także na śniadanie lub jako słodka przekąska do przekąski.
Czytaj także: KANELBULLAR: PRZEPIS NA BRIOCHY CYNAMONOWE W WERSJI WEGAŃSKIEJ
Jakie są Twoje ulubione przepisy na robienie bricohe w domu?
Marta Albè
