W letnie sałatki są świeże, zdrowe i łatwe do przygotowania, zwłaszcza jeśli zdecydujemy lekkie, sezonowe składniki i odpowiednie przyprawy. Dzięki sałatkom letnim możemy przynosić na stół zawsze różne dania zarówno na obiad, jak i na kolację z szybkimi przepisami do smaku.
Na lato możemy przygotować płatki zbożowe nsalate, takie jak ryż , orkisz i proso, a także letnie sałatki, w których występują warzywa lub rośliny strączkowe, takie jak „ sałatka z ciecierzycy ” , „ sałatka ziemniaczana ” czy „ sałatka z bakłażana ” .
Dzięki tej kolekcji przepisów na przygotowanie letnich sałatek w domu będziesz mieć wiele pomysłów na eksperymentowanie w kuchni, aby urozmaicić menu.
Sałatka oczyszczająca
W czasie wakacji możemy poświęcić się kilku chwilom relaksu i zadbać o siebie także poprzez odżywianie, np. Przygotowując zdrową sałatkę oczyszczającą z sezonowych składników.
Sałatka ryżowa
Sałatka ryżowa to niezbędne danie na letnim stole. Jest naprawdę łatwy w przygotowaniu i możesz go dostosować, dodając przyprawy, które preferujesz, preferując zdrowe i sezonowe potrawy.
Sałatka makaronowa
Kolejnym typowo letnim przepisem jest sałatka makaronowa lub makaron zimny, który można również przygotować w wersji bezglutenowej, wybierając makaron bezglutenowy, taki jak makaron kukurydziany, komosa ryżowa czy gryczany.
Sałatka zbożowa
Nie tylko sałatkę ryżową, możesz przygotować swoją ulubioną sałatkę zbożową w domu, wybierając alternatywny składnik, taki jak jęczmień, orkisz lub owies, do połączenia z sezonowymi warzywami.
Sałatka w słoiku
Sałatka w słoiku jest ostatnio modna zwłaszcza, że jest wygodna do zabrania do biura i na suchy prowiant np. Na wycieczkę czy piknik. Z letnich składników można go przygotować na tysiące różnych sposobów.
Sałatka ziemniaczana
Jeśli latem lubisz ziemniaki, nie możesz zrezygnować z robienia smacznej sałatki ziemniaczanej z typowymi letnimi ziołami, takimi jak bazylia i pietruszka, oraz z domowymi sosami.
Sałatka z wodorostów wakame i ogórków
Sałatka z wodorostów wakame i ogórków to typowe danie japońskich restauracji, być może już skosztowałeś tego dania na bazie ogórka i sezamu. Przygotowanie w domu jest bardzo łatwe, wystarczy poeksperymentować.
rosyjska sałatka
Sałatka rosyjska jest z pewnością bardzo świeża, ale w oryginalnej wersji nie jest zbyt lekka. Aby była lekka, możesz ubrać rosyjską sałatkę z jogurtem, nawet warzywnym lub domowym majonezem wegańskim.
Sałatka z ryżem Venus
Jeśli chcesz zaproponować oryginalny wariant klasycznej sałatki ryżowej, zamień biały ryż na czarny ryż Venere, który swoim charakterystycznym smakiem świetnie komponuje się z letnimi warzywami, np. Z groszkiem i papryką. Tutaj cały przepis.
Sałatka Orkiszowa
Rukola i pomidory, tutaj jest jedna z wielu możliwości przygotowania letniej sałatki z orkiszem lub innymi zbożami, takimi jak jęczmień, owies, ryż lub kasza gryczana, w zależności od upodobań. Odkryj przepisy na domowe sałatki orkiszowe.
Sałatka z tofu i gryki
Aby urozmaicić zwykłe przepisy na sałatkę ryżową, spróbuj przygotować sałatkę z tofu i kaszą gryczaną do ubrań z pomidorkami koktajlowymi, bazylią i pestkami słonecznika. Wariant zdecydowanie warty wypróbowania. Tutaj znajdziesz pełny przepis.
Sałatka z makaronem z pesto
Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać sałatkę makaronową, jako dressing wybierz domowe pesto. Makaron na zimno będzie bardzo smaczny, także dzięki dodatkowi pomidorków koktajlowych.
Sałatka Bulgur
Oto fantastyczna zimna sałatka z bulguru, pomidorów i grillowanej cukinii, doprawiona emulsją cytrynową. Przepis na letni stół jako pierwsze danie lub jako samodzielne danie wzbogacone roślinami strączkowymi, np. Ciecierzycą.
Sałatka z komosy ryżowej
Quinoa to doskonały składnik do przygotowania smacznej letniej sałatki. Na przykład możesz ubrać go z pomidorkami koktajlowymi, bazylią, rukolą, pietruszką i fetą lub tofu na wegańską sałatkę z komosy ryżowej. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
Sałatka z amarantusa
Amarantus to składnik bezglutenowy, wciąż mało używany w kuchni, który może stanowić wariant przygotowania letnich sałatek. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
grecka sałatka
Sałatka grecka to typowy przepis, który jest przygotowany z pomidorami, oliwkami Kalamata, czerwona cebula, ogórek, feta, świeże oregano, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Czasami dodajemy zieloną paprykę pokrojoną w cienkie paski lub kapary. Tutaj znajdziesz oryginalny przepis i jego odmiany.
Bezglutenowa sałatka zbożowa
Aby przygotować sałatkę zbóż gluten będziesz musiał wybrać mieszankę zbóż bezglutenowej. Na przykład kaszę gryczaną i kaszę jaglaną można połączyć z ryżem i ulubionymi warzywami sezonowymi. Tutaj przepis.
Sałatka z Ciecierzycy
Sałatka ciecierzyca jest naprawdę świeży i zdrowy pomysł na danie lato. Możesz go przygotować, łącząc marchew, cebulę i bazylię z ciecierzycą, ale jeśli chcesz, możesz dodać wszystkie sezonowe warzywa, które chcesz. Tutaj przepis.
Sałatka jaglana
Jeśli wybierzesz kaszę jaglaną do przygotowania letniej sałatki, proponujemy połączyć ją z marchewką, cukinią, oliwkami i kaparami jako przyprawę, nie zapominając o oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia i soku z cytryny. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
Sałatka z bakłażana
W bakłażany transformuje do odpowiedniego składnika do sałatek lata po pieczonych lub smażonych. Po ostygnięciu można połączyć je z pomidorami, oliwkami, tofu lub fetą, aby przygotować smaczną sałatkę. Oto przepis, który Cię zainspiruje.
Jakie są Twoje ulubione przepisy na przygotowanie letnich sałatek?
Marta Albè
