Co jakiś czas dobre wiadomości z międzynarodowych koncernów spożywczych. W istocie Nestlé zdecydowało się zaznaczyć punkt zwrotny w zakończeniu chowu klatkowego kur niosek . Największa firma spożywcza na świecie publicznie zobowiązała się do zaprzestania używania jaj typu 3, tj. Pochodzących z hodowli klatkowych, we wszystkich produkcjach na całym świecie.
Jeśli chodzi o Stany Zjednoczone i Europę, a więc i Włochy, cel ten zostanie osiągnięty do 2020 r., Podczas gdy na pozostałej części kontynentu amerykańskiego, na Bliskim Wschodzie, w Afryce i Oceanii termin wyznaczono na 2025 r. .
Nestlé dołącza do setek innych firm, w tym włoskich konkurentów Ferrero i Barilla, które swoją polityką kładą kres stosowaniu klatek dla kur niosek.
Jak wygląda sytuacja we Włoszech?
W tej chwili ponad 30 firm we Włoszech zdecydowało się przyczynić do poprawy warunków życia zwierząt na farmach.
W naszym kraju wiodącą branżą jest catering zbiorowy. W pierwszej dziesiątce zobowiązania firm takich jak CIR food, Dussmann, Pellegrini i Camst wyróżniają się na tle międzynarodowych gigantów Elior i Sodexo, a numer jeden w sektorze Marr, należącym do Grupy Cremonini, jest jednym z nielicznych wraz z Serenissimą, odmówić podjęcia dialogu w tej sprawie.
Następnie nastąpiła dystrybucja na dużą skalę, która po porzuceniu jaj w klatkach przez Coop, osiągnięta w 2010 r., Przyniosła połączenie Esselunga, Carrefour, Auchan, Pam i Bennet.
Eurospin, Conad, Selex i inne mniejsze firmy nie zmieniły jednak jeszcze łańcucha dostaw.
Obecnie we Włoszech hoduje się ponad 40 milionów kur niosek; odsetek stad bez klatek wynosi 34,3% i wykazuje silny i stały wzrost w ostatnich latach. Ponadto, według Raportu Coop 2021, analiza sprzedaży ogółem w pierwszych sześciu miesiącach 2021 roku w punktach sprzedaży zorganizowanej dystrybucji we Włoszech wskazuje na obiecujący spadek sprzedaży jaj z chowu klatkowego o 8,2%.
