Misura d'Ambiente to nowy projekt grupy Misura mający na celu zrównoważony restart po zamknięciu.
Oprócz eliminacji plastiku w opakowaniach inicjatywa obejmuje finansowanie projektów ponownego zalesiania, walkę z marnotrawieniem żywności oraz zaangażowanie w stosowanie energii odnawialnej i zrównoważonych technik produkcji.
Tworzywa sztuczne stanowią ogromny problem środowiskowy, a znalezienie zrównoważonych alternatyw dla tego materiału jest jednym z pierwszych kroków w celu zmniejszenia zanieczyszczenia i związanych z nim kosztów ekonomicznych i zdrowotnych.
W tym przypadku Misura, marka żywności zaprojektowana, aby połączyć smak i dobre samopoczucie, zdecydowała się zastąpić ponad połowę opakowania innowacyjnym materiałem kompostowalnym i opakowaniem papierowym z certyfikatem FSC.
Dzięki tym alternatywom wyeliminowanych zostanie 28 milionów konwencjonalnych opakowań papierowych i dwa i pół miliona jednorazowych opakowań plastikowych, przy ogólnym zmniejszeniu o 52% w porównaniu z ubiegłym rokiem, który osiągnie 79% do 2023 r.
„Dziś bardziej niż kiedykolwiek, po sytuacji zagrożenia zdrowia, zrozumieliśmy, że dobrobyt ludzi i środowiska może być jedynie wspólną płaszczyzną patrzenia w przyszłość kraju i planety.
Dlatego podjęliśmy konkretne zobowiązanie, dokonaliśmy wyboru dziedziny skierowanej do konsumentów, o których wiemy, że są coraz bardziej świadomi. Jest to ważna inwestycja etyczna, która obejmuje nasz łańcuch produkcyjny od początku do końca i mamy nadzieję, że utoruje drogę w kierunku bardziej przyjaznej dla środowiska przyszłości dla wszystkich włoskich firm spożywczych. Jedyną drogą jest ponowne rozpoczęcie od ekorozwoju ”,
słowa Colussiego.
Nowe opakowania nadające się do kompostowania są wynikiem prac trwających dwa lata, w których brały udział różne rzeczywistości: oprócz Misury i Novamont, grupy, która opracowała Mater-B, projekt współpracował z Saes, Sacchital, TicinoPlast, University of Gastronomic Sciences of Pollenzo i Slow Food.
Innowacyjne opakowanie pochodzenia roślinnego zostało zaprezentowane podczas web talk „Common ground. Zielona rewolucja zaczyna się od biogospodarki ”zorganizowanej z okazji Światowego Dnia Środowiska: jest to materiał mogący zapewnić efekt barierowy niezbędny do zachowania jakości i świeżości produktów, ale zamiast stać się niebezpiecznym odpadem, po użycie zamieni się w kompost przydatny do odżywiania ziemi.
Nowe opakowanie będzie początkowo używane do pełnoziarnistego makaronu i przekąsek z linii „Natura Ricca”, a następnie zostanie rozszerzone na inne produkty w ciągu najbliższych trzech lat.
To nie tylko zrównoważony wybór opakowań produktów, ale przede wszystkim zobowiązanie, które może zainspirować świat opakowań żywności do zmiany kierunku w trosce o środowisko.
„59% włoskich gleb jest zagrożonych pustynnieniem. Konieczne jest sprowadzenie materii organicznej z powrotem na ląd: w tym celu konieczne jest rozpoczęcie innej gospodarki odpadami organicznymi, której celem jest zero na wysypiskach, ale także ogólne przeprojektowanie wielu łańcuchów produkcyjnych, począwszy od pakowania żywności oraz zbierania i przetwarzania marnotrawstwo żywności ”, powiedziała podczas spotkania Catia Bastioli, CEO Novamont.
„Innowacja wynikająca z synergii między Novamont, Saes, Sacchital, TicinoPlast to nie tylko wysokowydajne wielowarstwowe opakowanie, które można kompostować razem z odpadami spożywczymi, pomagając zapewnić czystą materię organiczną do regeneracji i utrzymania żyzności gleby i do dekarbonizacji atmosfery.
Jest to symboliczny produkt pracy wykonanej w ostatnich latach w sektorze biotworzyw i biochemicznego łańcucha dostaw we Włoszech oraz konkretny przykład tego, co można osiągnąć dzięki zastosowaniu modelu biogospodarki o obiegu zamkniętym, aby zmienić paradygmat rozwoju i regeneruj zasoby zamiast je niszczyć. To nie jest końcowy wynik ścieżki, ale punkt wyjścia do eksperymentowania i rozwoju wraz z nowymi rozwiązaniami, które mają wpływ na cały łańcuch dostaw ”.
Przyjęcie nowego opakowania nadającego się do kompostowania i certyfikowanego papieru do pakowania to nie jedyne rozwiązanie przyjęte przez Misurę w celu zielonego restartu.
Misura od jakiegoś czasu nie wykorzystuje już energii z paliw kopalnych w swoich procesach produkcyjnych: zakłady i zakłady grupy są zasilane energią elektryczną pochodzącą w 100% ze źródeł odnawialnych. Skutkuje to oszczędnością emisji mierzalną w 6500 tonach gazu rocznie, co odpowiada emisji 6000 samochodów.
Emisje potencjalnie szkodliwych substancji zostały również ograniczone dzięki zmianom w dystrybucji, które pozwoliły na zmniejszenie odległości pokonywanych przez pojazdy drogowe o 386 443 kilometrów rocznie.
Ponadto Misura zdecydowała się sfinansować dziesięć projektów zalesiania we Włoszech, dzięki którym posadzonych zostanie 13 400 drzew, które w ciągu swojego życia pochłoną 9380 ton CO2.
Wreszcie, inicjatywy mające na celu ograniczenie marnotrawstwa są również fundamentalne: od stycznia do maja tego roku Misura dostarczyła do Banku Żywności ponad 1,5 miliona śniadań.
Dlatego Misura d'Ambiente obejmuje szereg inicjatyw mających na celu ochronę zasobów i środowiska, które, miejmy nadzieję, mogą być przykładem dla innych włoskich firm na prawdziwie zielony restart.
