Spisie treści

Wraz z ponownym otwarciem barów lub w każdym razie możliwością odbioru na wynos, wracają artykuły jednorazowe. Od kawy po brioszkę, wszystko jest zapakowane i aby uniknąć ton odpadów, menedżerowie muszą zaopatrzyć się w kompostowalne i biodegradowalne materiały.

Pandemia koronawirusa z pewnością zaburzyła nasze przyzwyczajenia i sposób życia, kwestionując także wzorce konsumpcji i utylizację odpadów. Wróciliśmy do materiałów jednorazowych i plastikowych, dlatego konieczne jest, aby w fazie 2 pomyśleć o bardziej zrównoważonej gospodarce o obiegu zamkniętym.

Naukowcy od dawna twierdzą, że jeśli będziemy dalej tak postępować, w 2050 roku w morzu będzie więcej plastiku niż ryb. To ostrzeżenie było niepokojące już przed kryzysem koronawirusa, teraz jest tym bardziej, że działania przeciw zarażeniu obejmują produkcję odpadów. Mówiliśmy już o rękawiczkach i maskach, teraz problem dotyczy kawy i jedzenia na wynos.

W tym okresie blokady świat pozostawał w stanie czuwania, a pozytywną konsekwencją była redukcja emisji gazów cieplarnianych, ruchu i zanieczyszczeń. Ale wraz z powrotem do normalności wszystko to znika. A wystarczyło kilka dni, aby zniweczyć wszystkie korzyści płynące z zatrzymania ludzkości.

Widzieliśmy obrazy zwierząt zaplątanych w maski rozproszone w środowisku, a także zdjęcia rzeki Sarno, która powróciła do czerni dopiero pierwszego dnia wznowienia działań …

Ptak dusi się po zaplątaniu się w maskę © in evi

Blokada się kończy, a rzeka Sarno czernieje: zemsta natury trwała bardzo krótko …

A kiedy inne firmy zostaną ponownie otwarte, na przykład fryzjerzy, będzie jeszcze gorzej:

Faza 2, ponowne otwarcie fryzjerów zwiększy ilość odpadów jednorazowych (i nielegalnej pracy)

Teraz bardziej niż kiedykolwiek konieczne jest ponowne przemyślenie gospodarki o obiegu zamkniętym, aby nie udaremnić poczynionych wysiłków.

Trzeba jednak powiedzieć, że zgodnie z dossier Fundacji na rzecz Ekorozwoju „Pandemiczne i zielone wyzwania naszych czasów” koronawirus spowodował wzrost ilości odpadów papierowych i plastikowych głównie za sprawą zakupów online i usług na wynos . W związku z tym znacznie więcej plastiku wynika z pakowania, dostawy i dużej dystrybucji.

„Konsumując ograniczamy się tylko do oglądania gotowych produktów i przedmiotów, z których korzystamy, ale prawie nie myślimy o tym, że te produkty i przedmioty są wykonane z materiałów pobieranych w dużych ilościach w różnych częściach świata. Zużycie materiałów na świecie wzrosło dwukrotnie w stosunku do populacji. Od 1970 do 2021 roku światowa populacja wzrosła dwukrotnie: z 3,7 do 7,5 miliarda. W latach 1970-2021 światowe zużycie materiałów wzrosło czterokrotnie: z 26,6 do 109Gt. Zużycie materiałów na mieszkańca podwoiło się: z 7,2 t w 1970 r. Do 14,5 t w 2021 r. ”, Czytamy w dokumentacji.

Wracając do problemu odpadów, problemy te wiążą się również z trudnościami organizacyjnymi i logistycznymi, w szczególności wynikającymi z braku personelu - narażonego na ryzyko zarażenia, a nawet zakażonego - z trudnościami firm w szybkim zapewnieniu personelowi niezbędnych środków ochrony indywidualnej. .

Faza 2 właśnie się rozpoczęła, ale według Coldiretti to już triumf zabrania. Ponad 1 na 3 Włochów (37%) kupuje żywność na wynos, również dzięki wznowieniu pracy dla 4,4 miliona Włochów. Z tego powodu ważne jest, aby dokonywać odpowiedzialnych wyborów na korzyść środowiska, wybierając zarówno produkty biodegradowalne, jak i nadające się do kompostowania oraz odpowiednio utylizować odpady.

Krótko mówiąc, niczego się nie nauczyliśmy …

Źródło: Dokumentacja Fundacji na rzecz Zrównoważonego Rozwoju

Przeczytaj także:

  • Porzucone wszędzie maski, rękawiczki i chusteczki, nowe marnotrawstwo i niegodziwość w czasach koronawirusa
  • Jak zbierać i pozbywać się chusteczek do nosa, masek i odpadów domowych w czasach koronawirusa. Rady Ministerstwa

Popularne Wiadomości

Wielkanocna puddhrica Salentina, przepis z Pasta Madre

Puddhrica to produkt na zakwasie, który jest przygotowywany w okresie wielkanocnym na całym półwyspie Salento. Każda rodzina Salento ma swoją tradycyjną recepturę, a piekarze ze wszystkich miast przygotowują puddhicę zarówno w wersji słodkiej, jak i pikantnej. Znany również pod różnymi nazwami, na przykład w rejonie Brindisi nazywany jest puddica, ten wypiekany preparat jest częścią kulinarnej tradycji Salento od bardzo dawna. Oto oryginalny przepis krok po kroku…