Jak wiemy, tworzywa sztuczne jednorazowego użytku nie będą już istnieć od 2021 roku, a kilka firm organizuje się, aby znaleźć zrównoważone alternatywy. Ciekawą propozycją jest Canù, jadalna i bezglutenowa słoma , produkowana z kukurydzy i ryżu we Włoszech.
Ta oryginalna słoma została stworzona przez spółdzielnię Campo, firmę z Fossombrone w regionie Marche. Od dziesięcioleci zaangażowana w rolnictwo ekologiczne, szczyci się między innymi ważnym rekordem, jako pierwsza na świecie produkująca pomidory ekologiczne w puszkach. Teraz firma zdecydowała się na wprowadzenie na rynek szczególnie przydatnego produktu, zwłaszcza biorąc pod uwagę konieczność szybkiej utylizacji plastiku jednorazowego użytku.
Jest to alternatywna słoma na bazie kukurydzy i ryżu , bez GMO, całkowicie bezglutenowa i dzięki temu odpowiednia dla osób cierpiących na celiakię. Oczywiście jest całkowicie biodegradowalny, nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, a dodatkowo w razie potrzeby można go zjeść.
Ale jak urodził się Canù? Lorenzo Massone, prezes spółdzielni Campo wyjaśnił:
„Pomysł wpadł nam restaurator z Bristolu. W wywiadzie dla BBC wyjaśnił, że przestał używać plastikowych słomek. Szukał alternatywy i chciałby znaleźć te bezglutenowe ”
Ponieważ firma Campo zawsze produkowała makaron, zdecydowała się na produkcję słomki z tych samych surowców.
„Stąd pomysł wykorzystania perforowanej pasty, zite, do produkcji słomek. Nasza fabryka makaronów będąca partnerem projektu przekształciła krótki makaron w długi i oto Canù ”
W tej chwili Canù ma ten sam kolor co makaron kukurydziany i ryżowy, ale można go np. Zabarwić przez dodanie procentu czerwonej soczewicy lub innych naturalnych składników. Spółdzielnia Campo ma już w przygotowaniu katalog słomek i zaczęła z nimi eksperymentować w niektórych miejscach.
Między innymi te słomki można łatwo poddać recyklingowi, wykorzystując je ponownie, na przykład jako paszę dla zwierząt. Firma sama bada system zbierania, na przykład zużytych olejów.
Francesca Biagioli
