W Segrate, w głębi lądu Mediolanu, narodziła się wyjątkowa focacceria. Alice, która prowadzi ją razem z matką i mężem, jest głuchą dziewczyną, która rozpoczęła ten piękny projekt. W jego restauracji zamawiasz z językiem migowym!
Nowa focacceria niedawno otwarta w Segrate nazywa się Alis. Nazwa jest bardzo orientacyjna, ponieważ narodziła się z połączenia słowa LIS (włoski język migowy) i imienia Alice, młodej bohaterki tej nowej inicjatywy, która w wieku 23 lat doprowadziła ją do realizacji marzenia o otwórz focacceria.
Osobliwością tego miejsca jest to, że klienci zamawiają różne rodzaje pizzy i liguryjskiej focacci używając języka migowego. Alice Di Luca w rzeczywistości była głucha od urodzenia, a typowe gesty LIS są jej sposobem komunikowania się z klientami.
„Word to the focaccia” czyta się dużą czcionką, gdy tylko wchodzisz do pokoju, a dwa duże zdjęcia uśmiechającej się Alicji po bokach napisu sugerują, jak poprosić o pizzę lub focaccia , oczywiście w języku migowym. Dziewczyna zaprasza wszystkich do złożenia zamówienia w ten sposób i wydaje się, że klienci bardzo pozytywnie przyjęli pomysł podejścia do tego języka, zmniejszając tym samym dystans między tymi, którzy słyszą, a tymi, którzy nie mogą, mając na względzie inkluzywność wobec tego typu inwalidztwo.
Czy każdego dnia jestem podekscytowany, zdenerwowany lub zdesperowany? Bardzo się cieszę, że mogę przedstawić Ci mój sklep… Ile komplementów dziękuję z całego serca❤️
Opublikowane przez Alis Focacceria w piątek 6 września 2021 r
Jak powiedział mąż Alice, Davide Russo:
„Na razie bilans jest bardzo pozytywny, otrzymaliśmy odpowiedź przekraczającą nasze oczekiwania. (…) Są klienci, którzy preferują tradycyjne zamówienia, ale coraz więcej osób szuka kontaktu wzrokowego z Alicją, aby spróbować swoich sił w języku migowym i porozumieć się bezpośrednio z nią ”.
Matka Alice, Irene Massa (pochodząca z Recco, domu liguryjskiej focacci) jest również bardzo zadowolona:
„Dla osoby głuchoniemej kontakt z publicznością jest nieustannym wyzwaniem, ale odkąd się otworzyliśmy, zdaliśmy sobie sprawę, jak dobrzy są ludzie: zdecydowana większość próbuje ich spotkać, jeśli widzą, że mają trudności”.
Dlatego w Alis focacceria ogranicza się to nie tylko do jedzenia, ale także do podnoszenia świadomości na ten temat i, co nie dziwi, słowniki LIS i inne dokumenty przydatne do nauki języka migowego są dostępne w różnych punktach restauracji.
I będziemy nadal pracować w tym kierunku. Jak już przewidział Davide, wkrótce zostaną dodane tablice przedstawiające gesty, które w języku migowym reprezentują różne terminy gastronomiczne przydatne dla klientów focacceria.
Francesca Biagioli
