Z każdego miodu lekarstwo. Zróżnicowana geneza pozwala nam cieszyć się wyjątkowym i wielowymiarowym produktem, jednak jego osobliwość przekracza pochodzenie botaniczne, ponieważ istnieją dalsze zmienne, które sprawiają, że każdy miód jest sam w sobie niemożliwym do odtworzenia w identyczny sposób. będzie miał różne właściwości, efekty i zastosowania w zależności od potrzeb.
Zakres zastosowań tego produktu obejmuje sektor spożywczy, jako prosty słodzik, do terapeutycznej, kosmetycznej, higieny osobistej i dobrego samopoczucia. Właściwości każdego kwiatu i rośliny przekładają się na słodką substancję: jak każda roślina, miód może być również źródłem pielęgnacji.
Generalnie wszystkie odmiany są bogate w polifenole , naturalne przeciwutleniacze, które przyczyniają się do spowolnienia procesów starzenia się komórek.
Zamiennik cukru stołowego jako słodzikpozwala przyswoić wiele zasad żywieniowych i jednocześnie uzyskać wyższy poziom słodzenia niż ten wytwarzany przez sacharozę, jest ponadto bardziej przyswajalny dla osób cierpiących na wrzody żołądka. Do tej funkcji lepiej jest preferować akację, która ma wyższy procent fruktozy w stosunku fruktozy do glukozy, ma większą moc słodzącą niż inne odmiany i jest odpowiednia dla osób cierpiących na łagodną cukrzycę. Pamiętając, że moc słodzenia i podaż energii nie są ze sobą powiązane ani proporcjonalne, w przypadku długotrwałych wysiłków lub zajęć sportowych wymagających dużego wydatku energii, miód koniczynowy doskonale sprawdzi się jako natychmiastowe uzupełnienie energii.
Królem środków przeciwskurczowych i uspokajających jest Pomarańczowy Miód, można go stosować na stany lękowe, migreny i bezsenność. W tej samej kategorii znajdujemy miód głogowy, sprzymierzeńca naszego układu sercowo-naczyniowego, będzie miał korzystne działanie dla osób cierpiących na nadciśnienie, miażdżycę, a po drugie na lęki i bezsenność. Podobnie miód lipowy, wskazany przede wszystkim jako regulator snu i środek przeciwlękowy dzięki relaksującemu działaniu na układ nerwowy.
Miód z mniszka lekarskiego sprzyja usuwaniu odpadów z narządów wydalniczych (zwłaszcza wątroby), dlatego jest silnym działaniem przeciwzapalnym, odtruwającym i hepatoprotektorem.
Wreszcie, jest potężnym sprzymierzeńcem w walce z infekcjami, które mogą wpływać na narządy wewnętrzne, często przeciążone stresem, niezdrowym odżywianiem i nieodpowiednim rytmem snu i czuwania. W przypadku infekcji układu moczowego najlepszym środkiem antyseptycznym jest miód wrzosowy; Miód eukaliptusowo-tymiankowy oprócz działania antyseptycznego na drogi moczowe działa również na płuca poprzez działanie przeciwastmatyczne, przeciwkatowe i uspokajające przy kaszlu. Jeśli natomiast szukamy lekarstwa na zewnętrzne infekcje miodu, powinniśmy zorientować się na spożycie australijskiego miodu Myrtle, ponieważ zawiera on większą ilość metyloglioksalu (MGO) niż inne rodzaje, co daje mu wysokie właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Będzie zatem odpowiedni w zastosowaniach na skórę do łagodzenia bólu spowodowanego ukąszeniami owadów,ogólne podrażnienia oraz w leczeniu stanów zapalnych wywołanych trądzikiem.
