Zbiór przepisów z cebulą dla miłośników jednej z najstarszych i najzdrowszych cebul świata
Cebula, cebula uprawiana już w epoce egipskiej, zawsze była używana w kuchni zarówno jako główny składnik, jak i do przyprawiania różnych potraw. W średniowieczu nabrały one tak dużego znaczenia, że były nawet używane jako metoda płatności. Kolorowe, bogate w witaminy i minerały, są uprawiane w całym bucie, a wiele odmian cebuli zostało uznanych za ChOG.
Cebula o słodkim smaku doskonale nadaje się do przygotowania przetworów, pierwszego i drugiego dania, a nawet pizzy i smacznych dodatków. Poniżej wybraliśmy i wymieniliśmy dziesięć nieodpartych przepisów na przygotowanie z cebulą.
Dżem z czerwonej cebuli
Konfitura z czerwonej cebuli to jeden z najpopularniejszych i lubianych konfitur DIY. Tradycyjny i starożytny przepis na przygotowanie „dżemu”, idealnego do spożycia z grzankami lub serami. Proces przygotowania jest prosty, ale zalecamy zapoznanie się z naszym poradnikiem dotyczącym sterylizacji słoików na domowe przetwory.
Pieczona cebula faszerowana
Pieczona nadziewana cebula to naprawdę aromatyczne drugie danie. Wypełnione czerstwym chlebem, pomidorkami koktajlowymi i kaparami nadają się również do dań zimnego bufetu. Przepis na ich wykonanie jest tutaj.
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa to kulinarny preparat pochodzenia francuskiego na bazie cebuli, masła i sera Gruyere. Z biegiem czasu rozprzestrzeniły się różne wersje, a niektóre z nich ze znacznymi zmianami, na przykład można również przygotować zupę cebulową w wersji wegańskiej.
Makaron risotto z cebulą
Risotto z makaronem z cebulą to przepis na szybkie pierwsze dania, które należy przygotować tuż przed posiłkiem. Oprócz przyjemnego smaku, jego mocną stroną jest z pewnością metoda gotowania; makaron jest faktycznie traktowany jak risotto. Rezultatem jest oszczędność energii, a zatem ekonomia, a otrzymasz naprawdę wyjątkowy smak, jeśli chcesz go przygotować zgodnie z przepisem, który jest tutaj.
Pieczone ziemniaki z cebulą
Pieczone ziemniaki z cebulą to smaczny dodatek do klasycznych pieczonych ziemniaków. Smaczne i apetyczne, chrupiące na powierzchni, a doprawione bezglutenową bułką tartą są również idealne dla osób z celiakią lub na diecie bezglutenowej.
Cebula słodko-kwaśna
Cebula słodko-kwaśna to kolejna konfitura, z której można się cieszyć nawet zimą. Pyszne i smaczne, idealnie nadają się do podania między zimnymi i szybkimi przystawkami lub jako dodatek. Przepis krok po kroku na słodko-kwaśną cebulę jest tutaj.
Krążki cebulowe
Krążki cebulowe, potrawa pochodzenia anglosaskiego, to krążki cebulowe , które najpierw podaje się w cieście, a następnie smaży na wrzącym oleju. Bardzo smaczne i chrupiące, sprawiają, że młodzi i starsi wariują; są zwykle podawane z sosami i często towarzyszą klasycznym bułeczkom do hamburgerów. Przepis na ich wykonanie jest tutaj.
Penne orkiszowe z sosem z czerwonej cebuli
Makaron orkiszowy z sosem z czerwonej cebuli to smaczne wegańskie pierwsze danie. Smaczny i niskokaloryczny, jest idealny dla tych, którzy zachowują kontrolę nad sylwetką lub po prostu kochają proste i oryginalne dania. Przepis jest tutaj.
Pieczona cebula borettane
Pieczona cebula borettane to smaczny i pachnący dodatek. Lekkie i aromatyczne danie, zawiera również ocet balsamiczny i tymianek i jest idealne do kilku szybkich drugich dań. Przepis jest tutaj.
Zupa orkiszowa i cebula Tropea
Zupa z farro i czerwonej cebuli Tropei to wegański przepis na pyszne pierwsze danie. Kolorowa i sycąca, doskonale sprawdza się jesienią, kiedy trzeba wzmocnić nasz układ odpornościowy. Przepis krok po kroku jest tutaj.
Ilaria Zizza
