Mini-Farifrittata z papryką , przepis na kolorowe i smaczne drugie danie warzywne . Do podania na ciepło i na ciepło z dobrym sezonowym dodatkiem, stanowi doskonałą alternatywę dla klasycznego przepisu na bazie jajek.
Idealny dla osób przestrzegających diety wegańskiej , nadaje się również dla osób nietolerujących lub uczulonych na jajka . Na bazie mąki z ciecierzycy i wody może być wzbogacony przyprawami lub aromatycznymi ziołami, takimi jak kurkuma czy bazylia.
Farifrittata z papryką może być podawana w wygodnych pojedynczych porcjach, przy użyciu klasycznych foremek na muffinki, lub może być przygotowana w jednej formie, jak klasyczna farifrittata.
Składniki
- 150 gramów mąki z ciecierzycy
- 300 gramów wody
- 200 gr papryki już oczyszczonej
- Sól dla smaku
- oliwa z oliwek extra virgin do smaku
- 6 filiżanek lub foremka na muffinki
- Czas przygotowania:
30 minut - Czas gotowania:
35 minut - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
dla 6 osób - Trudność:
niska
- Pokrój paprykę na małe kawałki,
- włożyć mąkę do dużej miski,
- powoli wlewać wodę i jednocześnie mieszać trzepaczką tak, aby mąka się rozpuściła,
- następnie dodać również paprykę i doprawić solą.
- Nasmaruj miseczki i wlej do nich ciasto,
- piec w gorącym piekarniku i piec w temperaturze 180 ° przez około trzydzieści pięć minut,
- po upieczeniu wyjąć z piekarnika i delikatnie odkleić,
- następnie podawaj i podawaj natychmiast.
Możesz być także zainteresowany innymi:
- przepisy z papryką
- wymowne przepisy
- przepisy z mąką z ciecierzycy
- wegańskie dania główne
Ilaria Zizza
