Zbiór przepisów z fasolką szparagową, który zadowoli młodych i starszych oraz pozwoli eksperymentować ze smacznymi potrawami opartymi na tej pożywnej i wszechstronnej roślinie strączkowej.
Czy wiesz, że fasolka szparagowa to w rzeczywistości strąki, w których faktyczne dojrzewanie jeszcze nie nastąpiło? Te rośliny strączkowe o słodkawym smaku i smukłym i wydłużonym kształcie o jasnozielonym kolorze były zawsze używane w kuchni do przygotowywania różnych potraw. Do spożycia po ugotowaniu są bogate w witaminy i wapń, a latem można je spotkać na straganach z owocami i warzywami.
Z fasolką szparagową można przygotować pierwsze i drugie danie, ale odpowiednio doprawione stanowią naprawdę doskonały dodatek na lato. Poniżej znajdziesz wybór przepisów na przygotowanie fasolki szparagowej , które z pewnością podbiją Twoje podniebienie.
Liguryjski klops z zieloną fasolką i ziemniakami
Liguryjski klops z zieloną fasolką i ziemniakami to typowe włoskie danie regionalne; przypomina wyglądem placek ziemniaczany, ale w rzeczywistości dla Ligurii jest to prawdziwy wegetariański pieczeń. Po ugotowaniu można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Oto przepis krok po kroku.
Fasolka szparagowa z makaronem
Makaron z zieloną fasolką to typowe letnie pierwsze danie kuchni apulijskiej. Zazwyczaj przygotowywane z długim makaronem i posypane typowym serem, można je również ugotować w wersji wegetariańskiej, tak jak nasz przepis.
Sałatka ziemniaczano-fasolkowa
Sałatka z ziemniaków i fasolki szparagowej to świeży, kolorowy i pożywny przepis na letnią sałatkę, idealną do spożycia w przerwie na lunch lub nawet pod parasolem. A jeśli chcesz się zabawić układaniem składników, stanie się smacznym wariantem sałatek w słoiku. Przepis na jego zrobienie jest tutaj.
Wegański kuskus z koralową zieloną fasolką i kurkumą
Wegański kuskus z koralową zieloną fasolką i kurkumą to bardzo aromatyczne i smaczne pierwsze danie. Jak każdy kuskus jest to łatwe do przygotowania danie, które można również przygotować z fasolką szparagową i doprawić kurkumą, aby nadać potrawie smak i kolor.
Fasolka szparagowa z ziemniakami zapiekanymi
źródło zdjęć: mammailaria.com
Fasolka szparagowa z zapiekanymi ziemniakami to pikantne i smaczne danie. Jako alternatywa dla klasycznych sezonowych dodatków, to danie ma chrupiącą skórkę na powierzchni, która z pewnością ucieszy nawet dzieci. Przepis można znaleźć tutaj.
Ciasto śliwkowe z mascarpone i fasolką szparagową
źródło zdjęć: mammailaria.com
Placek śliwkowy z mascarpone i fasolką szparagową to miękkie i smaczne słone ciastko ze śliwkami, idealne dla całej rodziny, a przygotowane z wyprzedzeniem, łatwe do spożycia na pikniku lub pod parasolem. Pełny przepis jest tutaj.
Konfitura z pikantnej zielonej fasoli
Pikantna konfitura z zielonej fasoli to smaczny sposób na delektowanie się tymi pysznymi roślinami strączkowymi nawet zimą. Przygotowanie go nie jest trudne, ale warto jednak zapoznać się z naszym poradnikiem, jak sterylizować słoiki na domowe przetwory, ponieważ wskazane jest przestrzeganie bardzo specyficznej procedury. Przepis naszej konfitury znajdziecie tutaj.
Sałatka z zielonej fasolki
źródło zdjęć: mammailaria.com
Sałatka z fasolki szparagowej to świeży letni dodatek; jego przygotowanie jest bardzo proste, ale aby aromaty zharmonizowały się ze sobą, przed podaniem należy je odstawić na kilka godzin. Przepis jest tutaj.
Domowy makaron: ravioli faszerowane zieloną fasolką
Ravioli nadziewane fasolką szparagową to oryginalny i smaczny domowy makaron nadziewany, który z pewnością zachwyci Państwa gości przy wyjątkowej okazji. Przepis na wegetarianizm z samouczkiem krok po kroku jest tutaj.
Faszerowane pomidory z ryżem i zieloną fasolką
Pomidory nadziewane ryżem i zieloną fasolką to niesamowity przepis wegański. Letnia potrawa znana na całym naszym półwyspie, może być również podawana w temperaturze pokojowej iz pewnością jest daniem, które należy do ulubionych dań plażowych. Przepis na ich wykonanie jest tutaj.
Ilaria Zizza
