Jak przygotować papryczki friggitelli z ziemniakami , smaczny i sycący przepis wegański idealny dla całej rodziny.
Ze względu na składniki, które je składają, friggitelli nadziewane ziemniakami to kompletny posiłek z żywieniowego punktu widzenia i dlatego mogą być również podawane jako jednym naczyniu lub jako głównego przedmiotu . Doskonałe prosto z pieca, nadziewane friggitelli nadają się do serwowania nawet w temperaturze pokojowej ; są zatem smacznym daniem na zimno do spożycia poza domem .
Bez jajek , laktozy i glutenu ten przepis jest również niskokaloryczny i dlatego jest odpowiedni dla osób, które chcą przestrzegać lekkiej i zdrowej diety.
Składniki
- 850 ugotowanych ziemniaków
- 500 gr papryki friggitelli
- 80 gr zielonych oliwek
- 50 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 gałązka bazylii
- 1 szypułka szczypiorku
- Sól dla smaku
- Czas przygotowania:
30 minut - Czas gotowania:
40 minut - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
dla 4 osób - Trudność:
niska
- Umyj papryczki friggitelli, pokrój łodygę i usuń nasiona umieszczone w środku, całkowicie opróżniając pieprz.
- Ugotowane ziemniaki obrać i rozgnieść, a szczypiorek umyć.
- Cięcie szczypiorek i oliwki na małe kawałki i połączyć je w dużej misce razem z ziemniakami;
- przeniesienia mieszaniny do worka ciasta i wypełnić friggitelli papryki z wypełnieniem ziemniaczanej.
- Umieść świeżo nadziewane papryczki friggitelli na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a jeśli papryki są zbyt krzywe lub zbyt małe, aby je wypełnić, możesz je w końcu przekroić na pół i wyłożyć na powierzchnię;
- z resztkami nadzienia można uformować małe kulki ziemniaczane, umieszczając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec wszystko w gorącym piekarniku w temperaturze 200 ° przez około czterdzieści minut.
- Po ugotowaniu wyjmij z piekarnika i podawaj po krótkim odpoczynku lub pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.
Jeśli papryczki friggitelli nadziewane ziemniakami zostaną pozostawione, można je przechowywać w lodówce przez kilka dni, o ile są umieszczone w specjalnych szczelnych pojemnikach.
Ilaria Zizza
W przypadku innych przepisów z friggitelli:
- Makaron z friggitelli
- Nadziewane papryki
- Sałatka Ziemniaczana (10 wariantów)
- Gnocchi ziemniaczane (10 wariantów)
- Tarta ziemniaczano-agretti
- Pieczone ziemniaki
- Pierogi ziemniaczane curry
- Placek ziemniaczany (10 wariantów)
