Niektóre suplementy kurkumy spowodowały przypadki ostrego cholestatycznego zapalenia wątroby, a Ministerstwo Zdrowia nadal bada możliwe przyczyny tej sytuacji. Co naprawdę się wydarzyło? Przyczyną problemu mogą być składniki pochodzące z Indii .
Podczas gdy nowe marki i wiele suplementów na bazie kurkumy są dodawane przez Ministerstwo do listy już zgłoszonych produktów (tutaj znajdziesz zaktualizowane dane), zespół ekspertów nadal bada przyczyny zjawiska, które doprowadziło do 16 przypadków zapalenia wątroby. ostra cholestatyczna do tej pory znana.
Wydaje się jednak, że aby otrzymać oficjalne wyniki, trzeba poczekać jeszcze kilka tygodni, biorąc pod uwagę, że analizy zajmują dużo czasu. Testy są faktycznie przeprowadzane zarówno na zgłaszanych suplementach, jak i na surowcu, szukając wszelkich zanieczyszczeń, takich jak aflatoksyny, barwniki czy leki, które mogłyby wywołać przypadki zapalenia wątroby.
Hipotez nie brakuje, nawet poza oficjalnymi kanałami. Ciekawe rady Fabio Firenzuoli, profesora uniwersytetu i dyrektora Centrum Badań i Innowacji w Ziołolecznictwie i Szpitala Medycyny Zintegrowanej Careggi we Florencji.
Przede wszystkim ekspert podkreśla, że historia to „grom z jasnego nieba”, to tak naprawdę pierwszy raz, kiedy miały miejsce takie przypadki. Do tej pory był tylko jeden przypadek autoimmunologicznego zapalenia wątroby związanego ze spożyciem kurkumy, jednak typ różniący się od ostrego cholestatycznego.
Wiele osób podejrzewa, że indyjski surowiec, z którego wytwarzano suplementy kurkumy, uległ skażeniu. Mogło to mieć miejsce na etapie produkcji lub transportu lub być spowodowane faktem, że w przypadku tych produktów zastosowano inny rodzaj kurkumy niż bardziej powszechna kurkuma długa.
Na pytanie, jaki był pomysł na genezę problemów związanych z tymi suplementami, postawionych profesorowi Firenzuoli przez Il Salvagente, ekspert odpowiedział:
„W tej dziedzinie jest więcej hipotez. Osobiście wyobrażam sobie co najmniej dwóch: producent - część skażonych suplementów ma wspólnego tego samego indyjskiego dostawcę surowca - nie stosował kurkumy longa, ale inny typ, który może mieć działanie toksyczne na wątrobę. Albo też może występować większa wrażliwość metaboliczna na przyprawę u kobiet, które zachorowały na zapalenie wątroby: spośród wszystkich zgłoszonych przypadków istnieje w rzeczywistości inny wspólny mianownik, a mianowicie, że większość pacjentów to kobiety ”.
Firenzuoli przypomina nam, że zalety kurkumy zostały naukowo udowodnione, w szczególności jej działanie przeciwzapalne i ochronne na wątrobę. Jest jednak ostrożny co do stosowania przypraw świeżych lub sproszkowanych (a więc nie suplementów), które w tej chwili wydawałyby się bezpieczne, ale:
„Kto to wie? Nie mam ochoty dawać pewnej i jednoznacznej odpowiedzi: jest bezpieczna, dopóki nie zostanie skojarzona z przypadkiem zapalenia wątroby. Sytuacja jest na bieżąco monitorowana i nie mam ochoty wykluczać żadnej hipotezy ”.
Musimy tylko poczekać na oficjalne dane, albo że Ministerstwo Zdrowia znajdzie klucz do problemu!
Francesca Biagioli
