W Mediolanie, a dokładniej w głębi Cassina De Pecchi, wkrótce będzie można zjeść w naprawdę wyjątkowym miejscu. To PizzAut, zarządzany przez grupę młodych autystycznych młodych ludzi, którzy będą przygotowywać i podawać klientom doskonałe pizze wykonane z ekologicznych i wysokiej jakości składników.
Pomysł przyszedł do ojca autystycznego chłopca, Nico Acampory, który uważał, że jego syn, a także wiele innych dzieci dotkniętych tym zespołem, powinien mieć możliwość pracy i tym samym rozwinąć osobistą autonomię, zwiększając także wiarę w siebie. samego siebie. Zdecydowanemu ojcu udało się zaangażować innych rodziców, a następnie aktywować zbiórkę pieniędzy (wciąż trwającą), aby spełnić swoje marzenie.
Wydaje się, że w grudniu 2021 r. Wszystko będzie gotowe do otwarcia PizzAut, pizzerii, która zgodnie z założeniami projektu będzie „przestrzenią integracji społecznej zarządzaną przez dzieci z autyzmem”. miejsce, w którym będzie można skosztować pizzy przygotowanej przez dzieciaki z ekologicznych i jakościowych składników.
Będzie to pierwsze tego typu miejsce we Włoszech i prawdopodobnie także w Europie (opowiadaliśmy o Locanda dei Girasoli prowadzonej przez chłopców z zespołem Downa w Rzymie, która niestety jest zagrożona zamknięciem).
Początkowo w projekt będzie zaangażowanych maksymalnie 20 dzieci w wieku od 17 do 24 lat, z których część przeszła już szkolenie i pracuje w niektórych restauracjach, które zdecydowały się je gościć, aby uczyć zawodu, ale także pomagać w zbieraniu funduszy na nową. pizzeria.
W nowej restauracji są tacy, którzy przygotują pizze, którzy będą odpowiedzialni za jadalnię i będą serwować przy stołach lub w barze. Oczywiście rola każdego dziecka została zaprojektowana w oparciu o jego cechy i potrzeby również dzięki wsparciu wychowawców i psychologów w taki sposób, aby jak najlepiej podnosić umiejętności każdego człowieka.
Ideą, jak podano na stronie internetowej projektu, jest stworzenie:
„Miejsce o powolnych czasach, w którym nie musisz iść na pizzę, gdy masz pięć minut, a potem uciekasz … ale miejsce, w którym możesz znaleźć siebie i znaleźć się w wymiarze czasowym i związku z szaleństw, które utrudniają osobom z autyzmem ale to też bolało tak zwane normalne ”.
Możemy również pomóc w realizacji tego pięknego projektu, uczestnicząc w zbiórce funduszy na stronie PizzAut lub przeznaczając 5 tysięcy na tę inicjatywę (kod podatkowy 91142230159).
Zebrane pieniądze (celem jest osiągnięcie 100 tys.euro z crowdfundingiem, nawet jeśli łącznie zajmie to ok. 250 tys.) Zostaną przeznaczone na zakup wszystkiego, co potrzebne do pizzerii: maszyn, specjalnych pieców, różnego wyposażenia, wyposażenia oraz na opłacenie czynszu za obiekt i koszt personelu.
Francesca Biagioli
Zdjęcie
