Glifosat również w niektórych markach makaronów Gragnano? Nowy test przeprowadzony przez GranoSalus wykazał, że nawet ten nie byłby bezpieczny dla znanego pestycydu Monsanto.
Zgodnie z tym, co zostało ujawnione, cztery marki spaghetti zawierają pozostałości glifosatu.
Oto przeanalizowane marki i znalezione względne ilości.
Na szczycie rankingu GranoSalus umieszcza spaghetti Tre Mulini, które zawiera 0,093 mg / kg glifosatu. Jest to marka własna dystrybuowana przez Grupę Eurospin, „która różni się od linii Bio, która została uznana za zwolnioną”.
Na drugim miejscu znajduje się Rigorosa wyprodukowana przez Pastificio Lucio Garofalo Spa w imieniu i na zlecenie Premiato Pastificio Afeltra Srl. Makaron ten zawiera 0,075 mg / kg glifosatu.
Na trzecim miejscu jest makaron ChOG firmy Pastificio G. Di Martino, jednego z członków Konsorcjum Gragnano. W tej marce stwierdzono również obecność glifosatu (0,052 mg / kg).
Na czwartym miejscu Afeltra jest również produkowana przez Premiato Pastificio Afeltra Srl pod marką IGP, również zawierającą glifosat (0,045 mg / kg).
Wreszcie na piątym miejscu znajduje się Afeltra - 100% Italian Wheat , również należąca do Premiato Pastificio Afeltra Srl, jedyne opakowanie spaghetti z marką IGP Gragnano bez glifosatu.
Według GranoSalus problem polega na tym, że w specyfikacji IGP nic nie jest wywnioskowane o pochodzeniu kaszy manny i pszenicy durum, z której jest wytwarzana.
„Dla włoskich konsumentów nie ma to większego znaczenia, jeśli związek ze środowiskiem (chroniony art. 6 specyfikacji) ma rację bytu wyłącznie w czystości wody. Konsumenci chcą mieć pewność co do czystości ziarna. Jakie znaczenie ma mieszanina IGP, jeśli woda jest czysta, a (obcy) surowiec jest zanieczyszczony i wolny od perfum? ” narzeka GranoSalus.
Krótko mówiąc, skąd pochodzi pszenica, którą jemy?
Obliczając, że we Włoszech stosowanie glifosatu jest ograniczone i nie można go stosować w fazie przed zbiorami, obecność tych wartości, choć mieści się w normie, w rzeczywistości stawia nas w wątpliwość obecności użytych ziaren.
To nie przypadek, że jedynym makaronem bez glifosatu, nawet w bardzo małych ilościach, jest ten wyprodukowany w 100% z włoskiej pszenicy (czego teoretycznie spodziewalibyśmy się po każdym IGP).
W tym miejscu z niecierpliwością czekamy na wejście w życie obowiązku wskazywania pochodzenia surowców na etykiecie również dla makaronu, który jest już zamknięty: od połowy lutego dla makaronu, ryżu i pszenicy.
Ponieważ glifosat jest szeroko stosowany w Europie i na całym świecie, aby nie spożywać produktów, które go zawierają, jedynym wyborem, jakiego można dokonać, jest zawsze preferowanie produktów ekologicznych.
Francesca Mancuso
