Fipronil w jajkach . Nowe porwania we Włoszech przez Carabinieri dei Nas. Włochy też są zaangażowane, chociaż samo Ministerstwo Zdrowia początkowo zaprzeczało skażeniu w naszym kraju. Po dwóch przypadkach zakażonych jaj w regionie Marche i Lazio kontrole stały się jeszcze bardziej rygorystyczne: w chwili obecnej 60 000 jaj zostało przechwyconych do spożycia przez ludzi , 32 200 przeznaczonych na karmienie zootechniczne, trzy obory do rozrodu z 26 000 kur niosek i ośrodek opakowania. Zagrożone są również jaja ekologiczne. Stowarzyszenia, organizacje i konsumenci domagają się przejrzystości i nazw firm.
Zapewnienia, że włoskie jaja są bezpieczne i że włoskie farmy nie są zaangażowane w sprawę Fipronilu, były mało przydatne. Początkowo obawy koncentrowały się na ważnych jajach, biorąc pod uwagę, że alarm rozpoczął się w Holandii, a następnie rozprzestrzenił się na inne kraje europejskie.
W wczorajszym oświadczeniu Ministerstwo Zdrowia ogłosiło, że w wyniku kontroli wykryto 8 pozytywnych wyników, w tym 5 w jajach w punktach pakowania, 2 dotyczące przetworów jajecznych i 1 produktów przemiany. Uruchomiono zgłoszenie do właściwych terytorialnie Regionów i Lokalnych Władz Zdrowia w celu dalszych kontroli krajowego lub zagranicznego pochodzenia jaj …
W rzeczywistości Fipronil jest również obecny w niektórych włoskich gospodarstwach . Z tego powodu Nas przesiewają nie tylko zagraniczne produkty jajeczne wskazywane jako zanieczyszczone przez wiele dni, ale także produkty krajowe.
„NAS przeprowadził, wspólnie z ASL, a także samodzielnie, 253 kontrole w gospodarstwach rolnych, centrach dystrybucji i przetwórstwie jaj, przemyśle i laboratoriach produkcji wyrobów cukierniczych, sosów i makaronów jajecznych, zachowując ostrożnie ponad 91 000 kg jaja i produkty jajeczne (w tym 106 kg w celach przestępczych), oczekujące na odpowiedzi analityczne 107 próbek poznawczych przesłanych do laboratoriów instytutów zooprofilaktycznych w Teramo i Rzymie, których wyniki są oczekiwane ”- czytamy w oficjalnym oświadczeniu Carabinieri.
W Kampanii w ostatnich dniach zidentyfikowano dwa inne przypadki zakażonych jaj, zgodnie z raportem Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno.
Po potwierdzonym zaangażowaniu włoskich farm Codacons wzywa ministra Lorenzina do natychmiastowej rezygnacji:
„Zamiast szukać schronienia i zgłaszać sytuację zagrożenia, co byłoby obowiązkiem ze względów ostrożności i zdrowego rozsądku, minister faktycznie uznał za stosowne nie interweniować. W ten sposób, opuścił, że konsumenci nadal kupować jaj i produktów z jaj, wystawiając je na na ryzyko bezpośredniego. Teraz właśnie z tego powodu wszyscy, którzy jedli lub kupili skażone jaja, będą mogli bezpośrednio zgłosić ministrowi do współudziału w przestępstwach wprowadzania toksycznych produktów na rynek ”.
Według Agostino Macrì, szefa Obszaru Bezpieczeństwa Żywności Krajowego Związku Konsumentów, skażenie jaj „mogło również zależeć od obecności środka dezynfekującego w środowisku, a nie od celowego traktowania kur. Ważne jest jednak również, aby zapewnić konsumenta, że przyczyny zostaną jak najszybciej podane do publicznej wiadomości, biorąc pod uwagę, że problem pozostałości fipronilu rozprzestrzenia się i może również wpływać na krajowe produkcje ”.
„To, że jaja Fipronilu to oszustwo, które dotknęło wszystkich, nawet małe firmy i te z rolnictwa ekologicznego”, mówi Alain Masure, dyrektor Centrum Badań Federacji Rolnictwa Walonii, informatorowi rolnemu. W związku z tym skandal dotyczy również Włoch.
W rzeczywistości kryłaby się niepokojąca hipoteza: Fipronil trafiłby do niczego niepodejrzewających hodowców dodanych do Dega 16, zamiast tego przeciw pchłom dopuszczono również w gospodarstwach ekologicznych.
„Słyszeliśmy również, że pewne rzeczy się nie zdarzają w przypadku masure z dodatkiem bio-dodatku - ale Dega-16 jest również dopuszczony do stosowania w gospodarstwach ekologicznych. Kontrowersje wokół typu rolnictwa są zupełnie nie z tego świata, ponieważ wpłynęły na wszystkie kategorie produkcji, zarówno na ziemi, jak iw klatce ”.
Inne niż krajowe samowystarczalność w zakresie jaj. Według danych Eurostatu nasz kraj importuje rocznie ponad 50 mln ton jaj i produktów jajecznych.
Poza nazwami, jest zaproszenie LAV: „W celu ochrony konsumenta i obowiązku przejrzystości LAV prosi Ministerstwo Zdrowia o podanie do publicznej wiadomości nazw firm i produktów z jajami, które dały wynik pozytywny na fipronil, w tym informacje w sprawie dystrybucji tych produktów do sprzedaży. Stowarzyszenie zachęca konsumentów do uważnego rozważenia tych wiadomości, ponieważ jajka są szeroko stosowanym produktem w łańcuchu żywnościowym i do dokonywania bardziej świadomych wyborów żywieniowych ”.
W tej chwili nawet odczytanie etykiet z kodem jajka nie wydaje się być najbezpieczniejszym rozwiązaniem, ponieważ nawet te z gospodarstw ekologicznych nie są bezpieczne przed ryzykiem Fipronilu.
Co robić?
„Rolnicy są zobowiązani do zagwarantowania zdrowotności swoich produktów i zdrowia konsumentów, polegając wyłącznie na produktach dopuszczonych przez prawo i regularnie przepisywanych przez ich lekarzy weterynarii. Zarażenie roztoczami czerwonymi jest absolutnie szkodliwe dla produkcji jaj, ale nie upoważnia do stosowania produktów takich jak fipronil, które mają negatywne skutki dla zdrowia ludzi i które w związku z tym są zabronione dla zwierząt przeznaczonych do łańcucha pokarmowego ", argumentuje Antonio Camarda, profesor Uniwersytetu w Bari i ekspert w dziedzinie chorób ptaków.
Wciąż bardzo niepewna i stale aktualizowana sytuacja.
Francesca Mancuso
