Niskokaloryczna dieta to dieta, w której mniej kalorii są spożywane codziennie , niż byłyby potrzebne przez organizm. Istnieją różne rodzaje, dowiedzmy się, które są najbardziej znane i stosowane, schematy i dlaczego zawsze dobrze byłoby wysłuchać opinii dietetyka przed przejściem na tego typu dietę odchudzającą.
Każda osoba ze względu na płeć, wiek, aktywność w ciągu dnia, uprawiany sport, ewentualną obecność patologii itp. musi codziennie przyjmować pewną ilość kalorii potrzebnych organizmowi, aby jak najlepiej wykonywać wszystkie swoje funkcje. Dieta niskokaloryczna to dieta, która w jakiś sposób chce zaburzyć tę równowagę, przyjmując mniej jedzenia niż byłoby to konieczne, dzięki czemu organizm spala tłuszcz i szybko traci na wadze.
W niektórych przypadkach tego typu diety są stosowane jako prawdziwa terapia , ale są to sytuacje, w których dieta, której należy przestrzegać, ma ścisłe znaczenie medyczne, ponieważ ma na celu rozwiązanie określonego problemu zdrowotnego.
Ale jakie są diety niskokaloryczne?
JAK I CO WYBRAĆ
Przede wszystkim pamiętaj, że w przypadku diet, a zwłaszcza diet niskokalorycznych absolutnie nie zaleca się robienia tego samodzielnie . W rzeczywistości są to reżimy dietetyczne obciążające organizm, których należy przestrzegać pod okiem specjalisty i przez ściśle określony czas, aby osiągnąć założony cel, unikając jednocześnie przeciwwskazań i możliwych skutków ubocznych.
Przeczytaj także: DIETA ODCHUDZAJĄCA: JAK I CO WYBRAĆ, SCHEMATY I PORADY ODŻYWCÓW
Rozmawialiśmy już o niektórych znanych i szeroko stosowanych dietach niskokalorycznych :
Dieta śródziemnomorska (wersja niskokaloryczna)
Prawdopodobnie najlepszą opcją do wyboru, jeśli zamierzasz stosować dietę niskokaloryczną, jest ograniczenie porcji tradycyjnej diety śródziemnomorskiej składającej się z pełnych ziaren, roślin strączkowych, ryb, warzyw, owoców itp.
Przeczytaj także: DIETA ŚRÓDZIEMNOMORSKA: SPRAWDZONE KORZYŚCI, PRZYKŁADY I WERSJA ODCHUDZAJĄCA
Dieta naśladująca post
Jest to dieta, której należy przestrzegać przez kilka dni i sporadycznie nie tyle schudnąć, ile uzyskać korzyści dla zdrowia. Pierwszego dnia spodziewane jest więcej kalorii (około 1000), ale stopniowo spada do coraz mniejszego ograniczenia kalorii. Specjalny zestaw został zaprojektowany, aby ułatwić przestrzeganie tej diety, ale możesz bezpiecznie uniknąć kupowania go, używając żywności, którą zwykle spożywasz w domu. Wymagana jest jednak pomoc eksperta od diety naśladującej post. Dozwolone pokarmy to głównie płynne: zupy i minestrone, ale także suszone owoce, proste węglowodany i naturalne tłuszcze.
Przeczytaj także: DIETA MIMA POST: ZALETY, PRZYKŁADY I PRZECIWWSKAZANIA
Dieta podstawowa
Dieta Scarsdale to dieta niskokaloryczna, w której jesz głównie białko, a węglowodany są mocno ograniczone. Jest to dieta typu fast food, która trwa tylko 2 tygodnie plus 2 dawki podtrzymujące i która obiecuje utratę wagi około 450-500 gramów tygodniowo.
Czytaj także : DIETA SCARSDAL: JAK TO DZIAŁA, PRZYKŁADY, CO JEŚĆ I PRZECIWWSKAZANIA
Dieta ryżowa
Dieta ryżowa w swojej pierwszej fazie, uważanej za detoksykacyjną, ma bardzo niskie spożycie kalorii ( około 800 kalorii). Zasadniczo jemy ryż (najlepiej pełnoziarnisty) z mżawką oleju, owoców i warzyw. Jednak w drugiej fazie kalorie zwiększają się do 1200 i można do nich dodać także rośliny strączkowe i chude białka zwierzęce, surowe warzywa, gotowane na parze lub grillowane, świeże lub suszone owoce i inne rodzaje zbóż (najlepiej bezglutenowe). Do ubierania dozwolone jest bardzo mało soli i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Czytaj także : DIETA RYŻOWA: JAK TO DZIAŁA, PRZYKŁADY, CO JEŚĆ I PRZECIWWSKAZANIA
Dieta Minestrone
Chociaż ten rodzaj diety nie obejmuje liczenia kalorii , dieta minestrone jest dietą niskokaloryczną, w której tylko tę żywność można spożywać do woli, a także surowe i gotowane warzywa i owoce. Jest to dieta, którą można stosować tylko przez tydzień (maksymalnie dwa), aby uniknąć niedoborów żywieniowych.
Czytaj także: MINESTRONE DIET: JAK TO DZIAŁA, PRZYKŁADY, CO JEŚĆ I PRZECIWWSKAZANIA
Inne rodzaje diet niskokalorycznych to dieta ketogeniczna, dieta strefowa i ogólnie wszystkie diety niskowęglowodanowe.
CO ZJEŚĆ
W zależności od wybranej diety niskokalorycznej, możesz jeść mniej więcej wszystkich pokarmów lub wyeliminować niektóre lub nawet przejść na dietę, która przez określony czas powoduje, że jesz w szczególności niektóre produkty sprzyjające utracie wagi i diurezie (np. Dieta ryż i zupę, w których te pokarmy są wszechobecne praktycznie we wszystkich posiłkach).
Te bardziej ogólne diety niskokaloryczne pozwalają jeść wszystkie potrawy po prostu poprzez zmniejszenie porcji, a zatem działając na kalorii, które zmniejsza się mniej lub bardziej drastycznie w zależności od potrzeb.
Dlatego większość diet niskokalorycznych pozwala na spożywanie:
• Chleb
• Makaron
• Mleko i ser
• Mięso
• Ryby
• Warzywa
• Owoce
• Rośliny strączkowe
• Jajka
SCHEMATY
Dieta śródziemnomorska w wersji niskokalorycznej
Śniadanie: 40 g płatków owsianych ze 150 ml półtłustego mleka, 150 g świeżych owoców i 20 g orzechów.
Przekąski na bazie owoców (ze skórką)
Obiad: gotowane (200 g) lub surowe (100 g) warzywa; pełnoziarniste płatki zbożowe (40 g) i rośliny strączkowe (30 g suszone, 120 g świeże)
Kolacja: warzywa gotowane (200 gr) lub surowe (100 gr), ryby złowione i niehodowane (150 gr), chleb z mąki razowej (50 gr)
W ciągu dnia można spożywać oliwę z oliwek extra virgin (20-30 gr lub ok. 3 łyżki stołowe).
Dieta naśladująca post
Śniadanie: herbata, batonik z bakaliami i wodorostami
Obiad: ryba (100 gram), sałatka lub gotowane warzywa
Kolacja: zupa jarzynowa, oliwki 5/6, paczka krakersów
Schemat diety Scardsale
Śniadanie: niesłodzona kawa lub herbata (można użyć sztucznego słodzika), pół grejpfruta lub owoce sezonowe, kromka białka lub pełnoziarnisty chleb
Obiad : świeży tuńczyk lub łosoś z dodatkiem cytryny lub octu, sałata, owoce sezonowe, kawa lub herbata
Kolacja: plasterek cielęciny, sałata, pomidory, seler i ogórki, kawa lub herbata
Schemat diety ryżowej
Śniadanie: filiżanka brązowego ryżu, świeżo wyciskany sok pomarańczowy, kawa lub herbata
Obiad : filiżanka brązowego ryżu z warzywami i chudą ricottą
Kolacja: Risotto grzybowe z warzywami
Schemat diety Minestrone
Śniadanie: filiżanka herbaty i owoc
Przekąska: szklanka niesłodzonego soku owocowego
Lunch i kolacja: minestrone do woli
INNE PRZYDATNE WSKAZÓWKI
Osoby przestrzegające diety niskokalorycznej powinny również wspomagać organizm i sprzyjać odchudzaniu, pijąc dużo ( co najmniej dwa litry wody dziennie ), wykonując regularną aktywność fizyczną, jedząc 5 posiłków dziennie (3 główne i dwie przekąski), spożywając dużo owoców i warzyw a także ustalenie właściwego celu utraty wagi, ale bez przesady.
Więc pamiętaj, aby:
• Pij dwa litry wody dziennie
• Wykonaj aktywność fizyczną
• Zjedz 5 posiłków
• Jedz dużo owoców i warzyw
• Postaw sobie sprawiedliwy cel w zakresie utraty wagi
PRZECIWWSKAZANIA DO DIETY HIPOKALORYCZNEJ
Przeciwwskazania do diety niskokalorycznej są różne. Ponieważ jest to dieta zbyt mało kaloryczna, a przez to niezrównoważona, nie zaszczepia, jak byłoby to konieczne, jeśli chcesz utrzymać zdrową wagę w dłuższej perspektywie, prawidłowej edukacji żywieniowej. W takim przypadku proponuje się sporadyczne stosowanie diety niskokalorycznej, aby uzyskać natychmiastowy efekt.
Ponadto, kontynuowana zbyt długo, dieta tego typu wiąże się ze znacznym stresem psychofizycznym i może prowadzić do szeregu skutków ubocznych, takich jak zawroty głowy, zmiany hormonalne, utrata masy mięśniowej , problemy z nieregularnymi cyklami miesiączkowymi oraz wiele innych. przerażający efekt jo-jo, czyli powrót do masy ciała po zaprzestaniu stosowania diety.
Podsumowując przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne diety niskokalorycznej to:
• Stres psychofizyczny
• Zawroty głowy
• Wahania hormonalne
• Utrata masy mięśniowej
• Nieregularne miesiączki
• Efekt jo jo
• Słaba edukacja żywieniowa
Jeśli naprawdę chcesz przestrzegać tego rodzaju diety, zgłoś się do eksperta.
Istnieją jednak przypadki, w których wskazana jest dieta niskokaloryczna . Są to jednak sytuacje o znaczeniu medycznym , dlatego też oceniane i przeprowadzane z pomocą eksperta i mające określony cel zdrowotny.
OPINIA ODŻYWNIKA
Zapytaliśmy dr Lucę Giombiniego, biologa od żywienia , co sądzi o dietach niskokalorycznych. Oto, co nam powiedział:
„Diety niskokaloryczne to diety, w których wprowadza się mniej kalorii niż jest to wymagane i mogą być mniej lub bardziej restrykcyjne w zakresie wyboru żywności. Jednym z najczęściej używanych `` modeli '' są repropozycje diety śródziemnomorskiej, w których po prostu przechodzisz do ponownej kalibracji ilości składników odżywczych, które mają być codziennie przyjmowane, ale oczywiście są też bardziej konkretne modele lub modne (takie jak słynna `` dieta '' ogórek ” lub podobne, które można znaleźć w takich magazynach)”.
Czy są to ważne alternatywy żywieniowe?
Ograniczenie kalorii może być mieczem obosiecznym : początkowo jednak powoduje utratę wagi, ale jeśli trwa zbyt długo, można spotkać się z adaptacją do tej diety, która prowadzi do zatrzymania odchudzania. Oczywiście wybór tego rodzaju diet jest dogodny dla osób z dużym zaangażowaniem w pracę lub wykonujących ciężką pracę fizyczną, które w związku z tym nie mogą przejść treningu fizycznego. Jeśli ograniczenie będzie zbyt ważne, w ciągu pierwszych kilku dni będziemy mieć napady głodu i ciągłe „dziury w żołądku”. Lepszy wybór to taki, który dotyczy mniej ważnej redukcji kalorii, ale wiąże się z odpowiednią aktywnością fizyczną. Niezależnie od wybranego modelu pamiętaj o tymstara wizja diety jest teraz makulaturą: kaloria pochodząca z węglowodanów nie jest równa kalorii pochodzącej z tłuszczu, dlatego prosta suma wartości znajdujących się w tabeli wartości odżywczych produktów nie wystarczy. Oczywiście kalorie są ważne, w rzeczywistości ich nadmiar doprowadzi nas do tycia niezależnie od źródła, ale musimy też zwrócić uwagę na jakość i równowagę między spożywanymi makroskładnikami .
Jakie jest ryzyko zrobienia tego samemu ?
„Największym ryzykiem związanym z dietami„ zrób to sam ”jest nieuregulowana dieta, która jest również niskokaloryczna, wynik? tracimy niewiele lub za mało na wadze, nie czujemy się dobrze fizycznie i psychicznie . Wybór jakiejkolwiek diety powinien zawsze być zalecany przez specjalistę z branży, który z pewnością wie, jak w doskonały sposób doradzić w wyborze odpowiedniego „modelu” do naśladowania. W świetle tego wszystkiego, który model jest lepszy, a który gorszy? Prawidłowa odpowiedź brzmi: to zależy. Oczywiście najpopularniejsza jest dieta śródziemnomorska, ale w niektórych przypadkach możesz zdecydować się na bardziej wyrafinowane i ukierunkowane wybory, aby rozwiązać, zwykle nie tylko problem z wagą, ale także istniejące choroby. Zazwyczaj należy unikać modeli, w których żywność jest proponowana zbyt wiele razy, co prowadzi do różnego rodzaju nierównowagi żywności. Biorąc jako przykład wspomnianą powyżej „dietę ogórkową”, możemy z pewnością powiedzieć, która z nich jest głównym pożywieniem tej „diety” i najpierw należy rozważyć, ale gdzie są białka? A co z tłuszczami? A co z węglowodanami? Częstym błędem jest powrót do utraconej w trakcie diety wagi, a dzieje się tak, ponieważ wracasz do nieprawidłowych nawyków żywieniowych, tych samych, które doprowadziły do sytuacji z nadwagą.Zazwyczaj te drastyczne i krótkotrwałe diety powodują utratę wagi w mgnieniu oka, ale jedna rzecz, która nigdy nas nie bierze pod uwagę, to jakość tej utraty wagi:zwykle tracona jest zarówno woda uwięziona w tkankach (słynne „zatrzymywanie wody”), jak i tłuszcz i beztłuszczowa masa. Oczywiście każda dieta powinna zapewniać jak najmniejszą utratę masy beztłuszczowej , ale w przypadku diet mono-żywnościowych nigdy tak się nie dzieje. Jak więc leczyć dietę po wypadku? Niestety jedynym wyborem jest zdrowy styl życia połączony z aktywnością fizyczną ”.
Podsumowując, co polecacie tym, którzy chcą schudnąć?
„Ostatecznie możemy powiedzieć, że diety przyspieszające mogą stanowić punkt wyjścia , rodzaj psychologicznej motywacji, której potrzebujemy, aby rozpocząć ścieżkę leczenia nadwagi. Można osiągnąć ważne cele, ale wymaga to zmiany nawyków i stylu życia. Zawsze pamiętam, że nie ma magicznej różdżki i trzeba się z nią mierzyć dzień po dniu, próbując postrzegać zmianę diety jako nowy rozdział w życiu, wybór dobrego samopoczucia, który powoli nadejdzie. A więc drastyczne diety niskokaloryczne? Tylko w przypadku, gdy są używane jako punkt wyjścia, a nie jako koło ratunkowe do wykorzystania, gdy czujemy się winni za to, że zbyt długo byliśmy poza linią. Alewtedy zmiana mentalności odnośnie jedzenia jest koniecznością, w przeciwnym razie każdy „wysiłek” zostanie zniweczony na końcu diety ”.
Francesca Biagioli
