Czy opakowanie żywności jest zawsze bezpieczne? Niestety tak nie jest. W opakowaniach pizzy, fast foodów i na wynos wykryto substancje toksyczne .
Niektóre opakowania żywności mogą zawierać substancje toksyczne dla środowiska i zdrowia. Altroconsumo przeprowadziło dochodzenie w tym zakresie wraz z innymi niezależnymi stowarzyszeniami europejskimi.
Badania laboratoryjne przeprowadzono na opakowaniach żywności używanych w pizzeriach, restauracjach typu fast food oraz na wynos. W kilku pojemnikach zaobserwowano obecność Pfas , związków fluorowanych, które są używane do uszczelniania opakowań dla wody i tłuszczu.
Substancje te mogą znajdować się w pojemnikach, które są używane do kanapek, frytek, pizzy, popcornu, babeczek i innych produktów sprzedawanych w restauracjach typu fast food i na wynos.
Czytaj też: PAPIER DO PIECZENIA: CZY NAPRAWDĘ TOKSYCZNY I RAKOTWÓRCZY? OPINIA EKSPERTA
W obliczu zebranych danych Altroconsumo zdecydowało się zwrócić bezpośrednio do parlamentarzystów UE i minister zdrowia Beatrice Lorenzin, aby można było podjąć działania w celu rozwiązania tej sytuacji.
Testy przeprowadzono na 65 próbkach opakowań żywności, z których 13 pochodziło z Włoch. Altroconsumo wskazał, że związki fluorowane są celowo stosowane do obróbki powierzchni opakowań papierowych i tekturowych.
Przeczytaj także: CZY KARTONY PIZZY SĄ RAKOTWÓRCZE?
Nie jest to zatem przypadkowa obecność niepożądanych substancji, ale świadome ich użycie, aby opakowanie było odporne na wodę i tłuszcz.
Przeczytaj także: ALARM NIEBEZPIECZNE SUBSTANCJE CHEMICZNE W ŻYWNOŚCI SZYBKIEJ: WYKRYTE WYSOKIE POZIOMY Ftalanów
Te problematyczne substancje znaleziono w połowie badanych próbek. Altroconsumo podkreślił, że sytuacja może ulec poprawie, tak jak ma to już miejsce w Danii , gdzie weszły w życie surowe przepisy dotyczące substancji, których należy unikać w produkcji opakowań. Teraz powinniśmy interweniować w sprawie rozporządzenia UE, aby poprawić sytuację we Włoszech i w całej Europie.
Priorytetowe działanie Komisji Europejskiej będzie musiało zająć się papierem i tekturą, które są najczęściej używanymi materiałami do pakowania. Myślimy o kartonach po pizzy i opakowaniach kanapek w restauracjach typu fast food.
W przypadku Włoch chodzi o pilne spotkanie z Ministerstwem Zdrowia i parlamentarzystami w celu jak najszybszego zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów.
Marta Albè
