Olej palmowy tak czy nie? Od lat dyskutujemy o oleju palmowym, składniku, który z ekologicznego punktu widzenia niestety wiąże się z poważnym problemem wylesiania i który pozostawia wątpliwości co do naszego zdrowia .
Teraz Ferrero staje w obronie oleju palmowego w promocyjnym miejscu, w którym ten składnik jest określany jako wysokiej jakości surowiec będący częścią bardzo znanego produktu zarówno we Włoszech, jak i na świecie: Nutelli.
Ale czy sława produktu zaprojektowanego we Włoszech jest wystarczająca, aby uzasadnić użycie składnika, który szkodzi środowisku i jest wątpliwy z żywieniowego punktu widzenia?
Skład Nutelli ma niewiele wspólnego z Made in Italy , nawet orzechy laskowe nie pochodzą z Piemontu, użyte mleko może pochodzić również z zagranicy, kakao i olej palmowy to naturalne składniki tropikalne.
Przeczytaj także: NUTELLA, NAJLEPSZY PRZYKŁAD GLOBALIZACJI?
Ogólnie rzecz biorąc, wiele Nutellad będzie uważanych za przysmak, ale nie możemy lekceważyć zawartości tłuszczów nasyconych, nie wspominając o cukrze białym .
Przeczytaj także: NUTELLA, NIE TYLKO OLEJEK PALMOWY: DLACZEGO TO ZŁE DLA TWOJEGO ZDROWIA?
Nutella to produkt, który przez lata był reklamowany tak, jakby był niezbędną przekąską energetyczną dla dzieci, ale między cukrem a olejem palmowym pozostają duże wątpliwości, na ile ten słynny krem do smarowania może być zdrowy, zwłaszcza dla najmłodszych, bez licz, że gdybyśmy chcieli przygotować domową wersję słynnego kremu do smarowania, musielibyśmy po prostu upiec kilka orzechów laskowych i zmiksować je za pomocą robota kuchennego, dodając w razie potrzeby trochę kakao.
Czytaj też: KREMY ROZPRASZANE: 10 BIO ALTERNATYWÓW NUTELLI
Dlatego obecność oleju palmowego, a także białego cukru w Nutelli wynika po prostu z potrzeby ułatwienia jej produkcji na poziomie przemysłowym i uzyskania produktu przyjemnego dla podniebienia i mogącego zadowolić tych, którzy oczekują, że dobrze znany krem do smarowania zawsze będzie dokładnie taki jak zna ją od lat.
Czytaj także: BOLENIA OLEJU PALMOWEGO: TŁUSZCZE TŁUSZCZÓW NASYCONYCH DLA INSTYTUTU ZDROWIA
Tak więc, jeśli Ferrero chce zachować Nutellę taką, jaka jest na zawsze, oczywiście nie zrezygnuje z oleju palmowego i zrobi wszystko, aby go bronić, nawet wiedząc, że z ekologicznego punktu widzenia produkcja oleju palmowego powoduje poważne wylesianie w Indonezji. i nie tylko.
Przeczytaj także: OLEJ PALMOWY: WIELU NARODÓW DO BOJKOTU I CAŁA PRAWDA O KAMPANII REKLAMOWEJ W LOBBY
Nie zapominajmy jednak, że poza pastami do smarowania, które możemy przygotować w domu, istnieje wiele firm, które wytwarzają podobne produkty i zrezygnowały z oleju palmowego na prośby konsumentów lub nigdy go nie stosowały.
Przeczytaj także: HOME MADE NUTELLA VEGAN
Czytaj także: OLEJ PALMOWY: DLACZEGO JEST SZKODLIWY DLA ZDROWIA I ŚRODOWISKA
Poza całym rozgłosem, jaki firma znana jako Ferrero może zrobić na rzecz oleju palmowego, wybór zawsze pozostaje w gestii konsumenta .
Czy nawet bez obecności oleju palmowego w produkcie jest lepszym przemysłowym pastą do smarowania czy dobrą domową przekąską ?
Marta Albè
