Świadomość konsumentów dotycząca przyczyn rezygnacji z jedzenia mięsa lub jego spożycia w ostatnich latach zmienia się. Stare reklamy mięsa byłyby teraz naprawdę nie do pomyślenia.
Główne międzynarodowe organizacje zajmujące się badaniami nad zdrowiem i rakiem wskazują na ograniczenie spożycia mięsa , ze szczególnym uwzględnieniem mięsa czerwonego, przetworzonego i konserwowanego.
W przeszłości - ale po części dzieje się to nadal - mięso było reklamowane jako zdrowa , energetyczna, korzystna i bogata w białko żywność, praktycznie niezbędna. Tak brzmiały reklamy promujące mięso od lat czterdziestych XX wieku, a więc od drugiego okresu powojennego.
Mięso stało się symbolem bogactwa i dobrobytu na Zachodzie po latach niedostatku, zwłaszcza ze strony tych, którzy stawili czoła dwóm wielkim wojnom. Przemysł mięsny mógł to wykorzystać jedynie do promowania steków i przetworzonego mięsa jako niezbędnych artykułów spożywczych.
Wśród starych reklam mięsnych bohaterami są nawet wstępnie ugotowane hamburgery. Rosnące zainteresowanie żywnością pełnoziarnistą i roślinną oraz wzrost informacji naukowych na temat potencjalnych negatywnych skutków spożycia mięsa na zdrowie sprawiają, że te stare reklamy są co najmniej anachroniczne.
Przeczytaj także: 10 POWODÓW, BY WYELIMINOWAĆ CO NAJMNIEJ CZERWONE MIĘSO Z DIETY
Nie możemy jednak zapomnieć o tym, co wydarzyło się w zeszłym roku we Włoszech dzięki nowej kampanii reklamowej na rzecz mięsa opartej na haśle Federcarniego „Tak dla mięsa, przyjemność bez ryzyka” .
Czytaj także: KARNOGENICZNE MIĘSO, WSZYSTKO, CO MUSISZ WIEDZIEĆ: 20 PYTAŃ I ODPOWIEDZI KOGO
Ci, którzy nie chcą rezygnować z jedzenia mięsa, mogą przynajmniej spróbować ograniczyć jego spożycie na korzyść zdrowia, zwierząt i środowiska. Ci, którzy już zdecydowali się przestać jeść mięso, wiedzą, że nadal można stosować zbilansowaną dietę, która nie obejmuje tego pożywienia, oraz że w razie wątpliwości eksperci od wegetariańskiego i wegańskiego odżywiania i odżywiania są zawsze gotowi udzielić właściwych porad, aby się utrzymać. zdrowe z odpowiednią dietą.
Zobacz tutaj galerię starych reklam mięsa , które teraz byłyby nie do pomyślenia.
Marta Albè
