Cukinia parmigianta jest odmianą klasycznej oberżyny parmigiana poświęconej tych, którzy wolą bardziej delikatne smaki lub dla tych, którzy nie lubią bakłażanów bardzo dużo lub po prostu dla tych, którzy mają dużo cukinii dostępnych i szukasz nowych pomysłów do tworzenia smacznych potraw. Parmigianę z cukinii możesz przygotować na naprawdę wiele różnych sposobów, w zależności od upodobań. Można spróbować np. Z sosem pomidorowym lub białym albo wegańską cukinią parmigianą , nie zapominając o wersji bezglutenowej .
Oto zbiór przepisów na przygotowanie parmigiany z cukinii w domu i zadowolenie wszystkich. Czy jesteś gotowy, aby eksperymentować?
Klasyczna parmigiana z cukinii
Podstawowy przepis na przygotowanie parmigiany z cukinii polega na użyciu do smaku świeżej cukinii, sosu pomidorowego, świeżej bazylii , mozzarelli oraz jajka, soli i pieprzu. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: CUKINIE: 10 PRZEPISÓW NA WARZYWA, KTÓRE SIĘ CIESZĄ
Wegańska cukinia parmigiana
Wegańska wersja cukinią parmigiana zawiera ani sera ani jajek. Możesz go przygotować, układając na przemian warstwy cukinii z sosem pomidorowym, tofu, bułką tartą i, jeśli chcesz, parmezanem wege lub beszamelem wegańskim. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: PROSTE PRZEPISY WEGAŃSKIE NA KAŻDY SMAK
Szybka parmigiana z cukinii
Letnia wersja szybkiej cukinii parmigiana przygotowywana jest z rzymskiej cukinii , obranych pomidorów, kruszonej bułki tartej i sera scamorza. Niektóre przepisy zawierają dodatek gotowanej szynki jako składnika, ale wegetarianie mogą go pominąć. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
Biała cukinia parmigiana
Dla uczulonych na pomidory lub dla tych, którzy wolą urozmaicić przepis na parmigianę z cukinii, proponujemy wersję białą i lekką, bez sosu pomidorowego . Białą parmigianę z cukinii można przyprawić mozzarellą. Tutaj przepis.
Wegetariańska cukinia parmigiana
Niektóre przepisy na parmigianę z cukinii obejmują dodanie plastrów surowej szynki lub szynki gotowanej. W wersji wegetariańskiej te składniki nie są obecne. Następnie przygotujesz wegetariańską parmigianę z cukinii, używając cukinii, sosu pomidorowego i sera jako głównych składników. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE: 15 ŁATWYCH DANIA OD PRZYSTAWKI DO DESERU
Grillowana cukinia parmigiana
Niektóre przepisy wymagają smażenia cukinii, podczas gdy inne przygotowują je na grillu przed złożeniem parmigiany z pomidorami, bazylią, mozzarellą lub innymi serami. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
Cukinia parmigiana bez laktozy
Aby przygotować parmigianę z cukinii bez laktozy, będziesz musiał wybrać określone sery bez laktozy lub zastąpić je serami warzywnymi, takimi jak mozzarella ryżowa lub tofu. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
Parmigiana z cukinii i ziemniaków
Aby wzbogacić parmigianę z cukinii, możesz dodać ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki i już ugotowane na parze lub zrumienione na patelni przed skomponowaniem potrawy. Tutaj przepis.
Cukinia parmigiana z Thermomixem
Ci, którzy mają do dyspozycji robot kuchenny, przygotują parmigianę z cukinii jeszcze szybciej, ponieważ gotowanie składników będzie łatwiejsze i szybsze dzięki uważnemu przestrzeganiu instrukcji urządzenia. Tutaj przepis.
Bezglutenowa cukinia parmigiana
Aby przygotować bezglutenową parmigianę z cukinii, używaj tylko składników odpowiednich dla osób z celiakią, w szczególności jeśli chcesz dodać bułkę tartą, która musi być bezglutenowa. Tutaj przepis.
Jakie są Twoje przepisy na przygotowanie parmigiany z cukinii ?
Marta Albè
