W romana gnocchi alla są typowe danie z Lacjum. Zgodnie z tradycyjną recepturą ciasto przygotowywane jest z kaszy manny i mleka z dodatkiem niektórych składników, np. Parmezanu. Ciasto rozwałkowuje się na desce do ciasta lub na blasze do pieczenia, a następnie pozostawia do ostygnięcia.
W tym momencie małą szklanką lub szablonem wycinamy kilka krążków, które staną się naszymi gnocchi. Kluseczki po rzymsku piecze się zwykle w piekarniku po posypaniu startym parmezanem.
Istnieje wiele odmian tej tradycyjnej receptury dla gnocchi alla romana , więc każdy może dostosować przygotowania do ich potrzeb i upodobań.
Oto zbiór receptur do przygotowania w stylu rzymskim gnocchi w domu . Zwróć także uwagę na proponowane przez nas przepisy wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe, aby uszczęśliwić wszystkich swoich gości.
Tradycyjne gnocchi w stylu rzymskim
Tradycyjny przepis na gnocchi alla romana zawiera kaszę, mleko, masło, ser parmezan, sól i pieprz między składnikami. Niektóre przepisy zawierają jajka, podczas gdy inne ich nie używają. Tu i tu dwa przepisy na eksperyment.
Gnocchi w stylu rzymskim z Thermomixem
Posiadacze robota kuchennego mogą go użyć do przygotowania gnocchi alla romana, postępując zgodnie z prawidłowymi dawkami zawartymi w przepisie i instrukcją obsługi ciasta i gotowania. Oto przepis na gnocchi alla romana, które należy przygotować z urządzeniem Thermomix .
Lekkie rzymskie gnocchi
Szukasz lekkiego przepisu na rzymskie gnocchi? Następnie możesz użyć całkowicie odtłuszczonego mleka, jednego żółtka jajka i świeżej, kremowej ricotty, aby nadać smak potrawie. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Wegańskie gnocchi w stylu rzymskim
Aby przygotować wegańską wersję gnocchi alla romana, możesz zastąpić mleko krowie mlekiem roślinnym lub bulionem warzywnym lub po prostu wodą. Zamiast masła użyjesz oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Oto przepis, z którego można czerpać inspirację.
Bezglutenowe gnocchi alla romana
Aby przygotować bezglutenowe gnocchi alla romana w domu, trzeba będzie zastąpić kaszę manną mąką kukurydzianą. Jeśli masz celiakię, upewnij się, że wszystkie składniki wybrane do Twoich przepisów są całkowicie bezglutenowe. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Gnocchi po rzymsku bez jajek
Gnocchi alla romana można przygotować bez dodawania jajek. Nadal będziesz w stanie uzyskać zwarte ciasto, stosując odpowiednie dawki składników, które mają być użyte. Oto przepis na gnocchi alla romana bez jajek .
Gnocchi po rzymsku z kurkumą
Czy kiedykolwiek myślałeś o dodaniu tajnego składnika do przygotowania swoich gnocchi w stylu rzymskim? Ujawniamy nasze: to cudowna kurkuma. Wystarczy szczypta, aby gnocchi w stylu rzymskim były jeszcze smaczniejsze. Tutaj przepis.
Czytaj także: GNOCCHI DI SEMOLINO Z KURKIEM
Bezglutenowe gnocchi alla romana
Tradycyjną recepturę gnocchi alla romana możemy zmieniać nie tylko pod względem składników, ale także formy. Za pomocą foremek do ciastek przygotuj gnocchi w stylu rzymskim w wielu różnych kształtach . Oto nasz przepis na gnocchi alla romana z gwiazdami.
Czytaj także: GNOCCHI ALLA ROMANA STELLATI BEZ GLUTENU
Rzymskie gnocchi bez mleka i bez masła
Nie tolerujesz laktozy i chciałbyś przygotować gnocchi alla romana bez mleka i bez masła ? Również w tym przypadku jest wariant. Możesz zastąpić mleko krowie zwykłym bulionem warzywnym i masłem z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Tutaj przepis.
Gnocchi w stylu rzymskim ze szpinakiem
Wreszcie, oto naprawdę smaczny wariant do przygotowania rzymskich gnocchi w domu. Dwukolorowe gnocchi można uzyskać, dodając do ciasta ugotowany szpinak . Tutaj przepis Il Gatto Goloso.
Czy znasz inne przepisy na przygotowanie gnocchi w stylu rzymskim?
Marta Albè
Przeczytaj także:
HOME MADE GNOCCHI: 10 PRZEPISÓW NA KAŻDY SMAK
