Cukier to śmiertelna substancja ? Wydaje się, że tak i po raz kolejny University of Texas myśli o potwierdzeniu szkodliwości rafinowanego, który w badaniach wykazał, że wysokie spożycie cukru (ilość typowej zachodniej diety) wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwinąć raka piersi i przerzuty do płuc .
W praktyce badanie wykazało, że spożycie sacharozy typowe dla zachodnich diet prowadziło do zwiększonego wzrostu guza i przerzutów w porównaniu z dietą opartą na skrobi, a nie na cukrze. Naukowcy ustalili, że fruktoza pochodząca z sacharozy ułatwia przerzuty do płuc i powstawanie raka piersi.
Według amerykańskich naukowców cukier działa na enzymatyczny szlak sygnałowy znany jako 12-LOX (12-lipoksygenaza).
Jeden z autorów badań, dr Lorenzo Cohen, profesor medycyny paliatywnej, rehabilitacji i medycyny integracyjnej zwraca uwagę, że elementem ryzyka byłyby sacharoza i fruktoza , obecne w dużych ilościach w tym, co jemy.
JAK UNIKAĆ CUKRU - Pamiętaj, aby czytać etykiety na opakowaniach, unikać fast foodów i ograniczać spożycie alkoholu, napojów gazowanych lub konserw. Negatywne skutki cukru są natychmiast widoczne: próchnica zębów, cukrzyca, przyrost masy ciała, wzrost poziomu glukozy we krwi. Pamiętaj też, że nie tylko klasyczny cukier biały, ale także sztuczne słodziki mogą być szkodliwe dla zdrowia i podwyższać poziom cukru we krwi. Stosowanie sztucznych słodzików, takich jak aspartam, sacharyna i sukraloza, nie jest dobrym rozwiązaniem, aby uniknąć problemów z poziomem cukru we krwi i nadwagi.
Aplikacja - z Anglii pochodzi z nowej aplikacji na smartfony: jest to „ Sugar smart app ” i została stworzona przez Public Health England, agencję angielskiego Ministerstwa Zdrowia w celu ujawnienia zawartości cukru w napojach i w żywności. Aplikacja działa poprzez skanowanie kodów kreskowych ponad 75 tysięcy produktów, co pozwala od razu poznać ich skład, w tym gram lub równoważną zawartość kostek cukru, a także podaje limit gramów cukru do spożycia każdego dnia.
Germana Carillo
PRZECZYTAJ także:
Rak piersi: 17 substancji chemicznych, których należy unikać i 7 sposobów ochrony
5 powszechnie stosowanych rafinowanych składników, które nas zatruwają
Cukier rafinowany: 10 naukowo udowodnionych powodów, aby ograniczyć jego spożycie
