Co oznacza zero kilometrów ? To zależy od punktu widzenia widza. Dla przedsiębiorcy słowo oszczędności z pewnością dobrze pasuje do wyrażonej koncepcji, podczas gdy dla konsumenta, poszukującego jakości i doświadczenia związanego z usługą, z której korzysta, słowo „ zrównoważony” dobrze pasuje do celu. Dzięki połączeniu tych dwóch terminów uzyskujemy precyzyjną koncepcję: trwałe oszczędności .
Aby lepiej zrozumieć tę koncepcję, weźmy konkretny przykład firmy, która produkuje zero-kilometrową energię ze słonecznych źródeł termalnych i dołów oliwnych : Villino Odaldo , w Regionalnym Parku Przyrody Terra delle Gravine na wsi Mottola w Apulii.
Prowadzenie interesów z poszanowaniem środowiska, odpowiadanie na coraz ważniejsze zapotrzebowanie konsumentów na zrównoważenie środowiskowe stało się misją wielu przedsiębiorczych działań. Al Villino Odaldo , urocza letnia rezydencja z początku XX wieku, dziś bed & breakfast na terenie Regionalnego Parku Przyrody Terra delle Gravine , oaza z różnorodnością biologiczną o dużym znaczeniu przyrodniczym, energią zużywaną przez użytkowników domowych i pokoje gościnne jest zrównoważony.
Na przykład gorąca woda L ' jest wytwarzana przez system solarny , urządzenie, które umożliwia wychwytywanie energii słonecznej, jej magazynowanie i wykorzystywanie, jak w tym przypadku, do dostarczania wody; w przypadku braku słońca kocioł zasilany z pestek oliwek zastępuje system.
Uważany za biomasę , pestka oliwek jest dobrą alternatywą dla pelletu, ale przede wszystkim jest obfita i łatwo dostępna; w rzeczywistości Villino Odaldo jest integralną częścią gospodarstwa, które jest również właścicielem olejarni, więc po wydobyciu ropy ten produkt uboczny przetwarzania wraca do nowego życia, stając się stosunkowo niedrogim paliwem o wysokiej wydajności kalorycznej. Mało tego, znacznie ogranicza produkcję popiołu i spalin, gwarantując dłuższą żywotność kotłów i bardzo niski wpływ na środowisko.
Reszta energii jest pobierana z sieci elektrycznej, ale planowana jest budowa systemu fotowoltaicznego, aby zapewnić efektywność energetyczną i uczynić konstrukcję jeszcze bardziej ekologiczną.
Powiedzieliśmy, że energia zero kilometrów dla trwałych oszczędności . Ze słońca i pestek oliwek może zatem powstać mieszanka źródeł energii, przydatna zarówno do zaspokojenia ekonomicznych potrzeb inwestycyjnych przedsiębiorcy, jak i pragnień konsumentów, którzy coraz bardziej zwracają uwagę na ekologiczną jakość oferty . Coraz więcej jest przykładów wszelkiego rodzaju firm (rolniczych, produkcyjnych, hotelarskich, rzemieślniczych), które inwestują swój kapitał w zieloną energię , przede wszystkim dlatego, że w dłuższej perspektywie przychody są wyższe niż koszty budowy i zarządzania zakładami, ponieważ Zanieczyszczone środowisko wiąże się z kosztami społecznymi i zdrowotnymiczęsto trudne do utrzymania, zwłaszcza że jest inteligentne : te, które były odpadami, stają się zasobami, słońce wschodzi każdego dnia, a szczęście tych, którzy chcą wrócić do natury, jest bezcenne.
