Dynia bułeczki z kurkuma i szałwia, szybki przepis na przygotowanie drożdże wolny, smaczne podpłomyki wypiekane, które mają być podawane jako drugi warzywa danie razem z dobrym danie sezonowe, ale także jako ważny alternatywa dla chleba lub klasyczną przekąskę .
Bez czasu wyrastania i niezwykle łatwe do wykonania, te bułeczki można również gotować z dużym wyprzedzeniem i można je podawać zarówno na ciepło, jak iw temperaturze pokojowej. Dynię, wcześniej gotowaną na parze, miesza się z mąką typu 2, świeżą szałwią, kurkumą i dobrą oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Składniki
- 320 gr dyni już oczyszczonej
- 50 gram mąki 2
- 10 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 20 gr wody
- 3 liście szałwii
- 3 gr kurkumy w proszku
- nasiona chia do smaku
- oliwa extra virgin do smaku
- Czas przygotowania:
około 40 minut - Czas gotowania:
około 10 minut - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
dla 4 osób - Trudność:
niska
- Upiec dynię parowej aż łatwo infilzerà z zębami widelca i gotowane, ostudzić całkowicie.
- Umyj i osusz szałwię, włóż do robota kuchennego z już zimną dynią i
- zredukuj wszystko w puree,
- przełóż do miski i dodaj mąkę, kurkumę i olej, zacznij wszystko mieszać i na koniec dodaj wodę.
- Wyłóż teraz blachę papierem do pieczenia, posmaruj ją na powierzchni dodatkowym olejem,
- łyżki ciasta układamy na papierze pergaminowym i układamy je tak, aby uzyskać krążki,
- doprawić na powierzchni nasionami chia i
- piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° przez około dziesięć minut lub w każdym razie do czasu, aż schiaccyna zarumieni się,
- po upieczeniu wyjąć z piekarnika e
- babeczki dyniowe z kurkumą i szałwią również podawać natychmiast.
W zależności od upodobań, bułeczki bez drożdży można przyprawiać również rozmarynem, a także innymi rodzajami nasion, np. Słonecznikiem lub dynią.
Możesz być także zainteresowany innymi:
- przepisy z dynią
- receptury bez drożdży focaccia
- przepisy o smaku kurkumy
Ilaria Zizza
