Sałatka z orkiszu i fasoli w słoiku , oto letni przepis na przygotowanie świeżego i prawdziwego posiłku do spożycia poza domem. Do montażu w szklanych słoikach, czyli pożegnania plastiku, sałatki można zjeść podczas przerwy na lunch biznesowy, a może nawet na plaży pod parasolem.
Przepisów na przygotowanie sałatek w słoikach jest naprawdę wiele i biorąc pod uwagę sezonowość składników można też wymyślić nowe. Aby je złożyć, należy pamiętać o dodaniu przyprawy na dno słoika, następnie składników układając je warstwami, następnie zakręcić kapsułką i odwrócić, aby wszystko przyprawić.
Aby uzyskać kompletne i dobrze zbilansowane danie , zdecydowaliśmy się na użycie cukinii orkiszowej, miętowej, marchwi i fasoli cannellini.
Składniki
- 250 gramów orkiszu
- 250 gr cukinii
- 250 gr gotowanej fasoli cannellini
- 200 gr marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 2 listki mięty
- oliwa z oliwek extra virgin do smaku
- Sól dla smaku
- Czas przygotowania:
40 minut - Czas gotowania:
20 minut - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
dla 6 osób - Trudność:
niska
- Orkisz włożyć do garnka pełnego zimnej wody, zagotować i gotować do uzyskania al dente, następnie osuszyć, ostudzić pod bieżącą wodą i odcedzić,
- cukinie umyć , pokroić i pokroić, czosnek oczyścić i drobno pokroić, a następnie wszystko włożyć na patelnię z odrobiną oleju,
- dodaj umyte już listki mięty i zacznij gotować na dużym ogniu, dolej trochę wody i gotuj aż do spożycia, po ugotowaniu ostudź.
- W międzyczasie obierz marchewki i pokrój je w plasterki lub julienne, jeśli wolisz,
- gdy wszystkie składniki będą gotowe i schłodzone na dno słoików nałożyć oliwę i szczyptę soli, następnie dodać składniki zaczynając od cukinii, a następnie dodać orkisz, marchewkę i fasolę,
- zamknąć kapsułą i odwrócić, aby wszystko przyprawić.
Sałatkę z orkiszu i fasoli w słoiku należy umieścić w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce lub w chłodzonych chłodnych torebkach i spożyć w ciągu następnego dnia.
Możesz być również zainteresowany innymi
- Przepisy na sałatki farro
- przepisy na sałatki w słoiku
- letnie przepisy na sałatki
- przepisy na sałatki zbożowe
Ilaria Zizza
