Pierwsze dania z cukinią, oto zbiór przepisów wegetariańskich i wegańskich, których absolutnie trzeba spróbować!
Cukinii pochodzących z Ameryki Środkowej warzywa niskokaloryczne i bogate w wodę, są obecne na stoiskach owocowo-warzywnych w wiosną i latem; cenione przez dzieci za słodki i delikatny smak , można je jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu .
Bogate w witaminy i sole mineralne cukinie są wykorzystywane do przygotowywania różnych przepisów; ich smak wzbogaca pierwsze i drugie dania, ale także wytrawne i słodkie produkty na zaczynie.
Dzisiaj wybraliśmy dla Ciebie dziesięć pierwszych dań na bazie cukinii , które z pewnością bardzo Ci się spodobają.
Domowe pappardelle z kremem cukinowym i imbirem
Domowe pappardelle z kremem z cukinii to prawdziwe pierwsze danie przygotowane ze świeżych warzyw sezonowych. Aksamitny krem z cukinii ma bardzo delikatny smak, który dzięki dodatkowi świeżego imbiru posiada bardzo przyjemną nutę świeżości. Przepis na przygotowanie tego pierwszego dania można znaleźć tutaj.
Ryż Venere z cukinią
Ryż Venere z cukinią to przepis na smaczne i sycące pierwsze danie. Mocny smak czarnego ryżu doskonale komponuje się ze smakiem cukinii, która w tym przygotowaniu jest oferowana na dwa różne sposoby. Do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno, danie to jest dobrą alternatywą dla klasycznej sałatki ryżowej; cały przepis jest tutaj.
Makaron szafranowy na zimno z cukinią i bakłażanem
Pierwszym daniem na zimno jest zdecydowanie makaron szafranowy z cukinią i bakłażanem. Drogocenne złociste kolory przypraw i niepowtarzalny aromat makaronu, który doskonale komponuje się ze smakiem całej przyprawy warzywnej. Idealne danie również na piknik w plenerze, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, przepis jest tutaj.
Sałatka orkiszowa z ciecierzycą i warzywami
Sałatka z orkiszu, ciecierzycy i warzyw to naprawdę smaczne letnie pierwsze danie. Barwny i smaczny, ma również dużą moc sycącą; Orkisz jest bogaty w błonnik i białka roślinne, aw połączeniu z roślinami strączkowymi i warzywami, takimi jak cukinia, staje się naprawdę kompletnym daniem. Przepis na przygotowanie tej świeżej sałatki można znaleźć tutaj.
Faszerowane cukinie z kaszą jaglaną i oliwkami
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i oliwkami, kuszące i łatwe do wykonania pierwsze danie, idealne do przygotowania w formie bufetu lub obiadu, a do spożycia następnego dnia w przerwie obiadowej. Tutaj cały przepis.
Okrągłe cukinie nadziewane ryżem i ziemniakami
Cukinia faszerowana to naprawdę smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. W rzeczywistości te warzywa dobrze nadają się do tych preparatów; najbardziej odpowiednie są okrągłe cukinie, ponieważ po ugotowaniu pozostają jędrne i pięknie wyglądają. Nadzienie można również przygotować według własnych upodobań lub zastosować się do tego niezawodnego przepisu.
Spaghetti razowe z sosem kaparowo-cukinowo-imbirowym
Innym wspaniałym daniem do przygotowania z cukinią jest z pewnością to; szybki, prosty i niskokaloryczny, podbije Cię od pierwszego smaku. Spaghetti razowe z sosem kaparowo-cukinowo-imbirowym to letnie danie, które można również podawać na zimno, przepis znajdziecie tutaj.
Wegański kuskus z warzywami
Kuskus to danie pochodzenia północnoafrykańskiego, które można również przyprawić sezonowymi warzywami i roślinami strączkowymi; do spożycia na zimno jest doskonałym rozwiązaniem do posiłków w najgorętsze dni w roku. Radzimy przygotować go z cukinią w wersji cruelty free, kompletny przepis z żywieniowego punktu widzenia, kolorowy i smaczny, znajdziesz go tutaj.
Gnocchi z kwiatami cukinii
Domowe gnocchi to danie, które zawsze cieszy całą rodzinę, niezależnie od tego, czy są wegetarianami, czy weganami, są smacznym i sycącym posiłkiem. Do zrobienia z ziemniakami, marchewką lub samą wodą i mąką, można je przyprawić wieloma warzywami. W tym przepisie radzimy przygotować je z kwiatami cukinii, sos jest oczywiście oparty na zielonym warzywu; przepis na gnocchi z kwiatem cukinii jest tutaj.
Chińskie pierożki ryżowe z marchewką, cukinią i cebulą
Chińskie knedle ryżowe to typowe danie chińskiej kultury kulinarnej, sporządzane z mąki ryżowej i wody, zwykle przyprawiane warzywami, grzybami, kiełkami i sosem sojowym. Dziś radzimy ubrać je w cukinię, w ten sposób przygotujesz lekkie, kolorowe i smaczne pierwsze danie, które na pewno nam się spodoba, cały przepis jest tutaj.
Inne przepisy na pierwsze dania z cukinią
Makaron na zimno: przepis na lasagne bez gotowania
Wegański makaron z cukinii
Spaghetti z cukinii to bardzo szybkie pierwsze danie w przygotowaniu, idealne na lato, kiedy jest zbyt gorąco, aby pozostać przed piecem. Do gotowania blisko posiłków lub nawet z wyprzedzeniem, doskonale nadają się do spożycia nawet w przerwie w pracy lub na plaży pod parasolem. Dowiedz się, jak bardzo łatwo je przygotować.
Możesz być zainteresowanym także tym:
- Inne przepisy z cukinią
- Inne przepisy na szybkie pierwsze dania
Ilaria Zizza
