Ciasto bez masła jest podstawowy przepis na ciasto być wykorzystane do przygotowania ciasta i ciasteczka za pomocą olej słonecznikowy zamiast masła gwarantującego taką samą miękkość i kruchość klasycznego ciasta.
Ciasto kruche z olejem jest bardzo łatwe w przygotowaniu, ze względu na brak masła wśród składników nie musi leżeć w lodówce i jest oczywiście idealne dla osób z nietolerancją laktozy. Ciasto kruche bez masła można łączyć z dżemami lub marmoladami, kremem z orzechów laskowych, a nawet suszonymi owocami na biszkopty lub ciasta. W zależności od gustu można go doprawić skórką cytryny , cynamonem lub wanilią .
Aby lepiej zarządzać swoim czasem, można go również przygotować kilka godzin wcześniej i wstawić do lodówki, aż będzie gotowy do użycia; Ciasto kruche na oleju piecze się w gorącym piekarniku i zaleca się gotować w temperaturze 200 ° w trybie statycznym, aż będzie idealnie zarumienione.
Składniki
- 2 średniej wielkości jajka
- 100 gramów brązowego cukru
- 80 gramów oleju słonecznikowego
- 8 gr proszku do pieczenia
- 300 gram mąki typu 1
- 1 szczypta cynamonu (opcjonalnie)
- 1 szczypta soli
- Czas przygotowania:
15 minut - Czas gotowania:
- - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
dla 6 osób - Trudność:
niska
- Odmierz mąkę i cukier do dużej miski,
- dodaj pozostałe składniki i zacznij mieszać drewnianą łyżką lub szpatułką (jeśli wolisz mąkę można wyłożyć na blat i kontynuować jak klasyczne ciasto kruche),
- teraz umieścić mieszankę na stolnicę i zacząć ugniatanie składników, aż całkowicie kompaktowy, tworząc klasyczne ciasto kruche ciasto.
- Gotowe ciasto kruche z olejem można od razu zużyć.
Mogą Cię zainteresować inne odmiany kruchego ciasta lub kruche ciasteczka
Ilaria Zizza
