Kokosowy i wapno sernik jest lato ciasto ze świeżym i delikatnym smaku. W naszej recepturze sernik przygotowywany jest wyłącznie z greckim jogurtem i owocami, bez żadnego zagęszczacza.
Sernik to deser o bardzo starożytnych korzeniach, w rzeczywistości jest szeroko rozpowszechniony w wielu krajach, z których każdy ma swoje własne odmiany, z których wszystkie są połączone z nadzieniem na bazie sera. Istnieje kilka przepisów, które przewidują gotowanie tego deseru, podczas gdy inne nie wymagają stosowania zagęszczaczy; z naszego przepisu możesz przygotować sernik kokosowo-limonkowy z kilku prostych składników. Nasz oryginalny przepis na sernik kokosowo-limonkowy przewiduje nadzienie z użyciem jogurtu greckiego, owoców i bardzo małej ilości całego cukru trzcinowego, zamiast masła klarowanego jako bazyi herbatniki zbożowe. Nasz deser na zimno jest więc rozkoszą dla podniebienia, świeży, lekki i bardzo smaczny, w rzeczywistości zawiera w sobie świeżość limonki i egzotyczny smak kokosa, wystarczy go przygotować i rozkoszować się jego nieskończoną dobrocią.
Składniki
- 180 gr herbatników zbożowych
- 100 gr masła klarowanego
- 450 gramów jogurtu greckiego
- 80 gramów odwodnionych płatków kokosowych
- 20 gramów brązowego cukru
- 30 gr limonki
- Czas przygotowania:
40 minut - Czas gotowania:
- - Czas odpoczynku:
4 godziny - Dawki:
dla 6 osób - Trudność:
niska
- Masło włożyć do rondla i rozpuścić na małym ogniu bez smażenia, następnie ostudzić,
w międzyczasie biszkopty drobno posiekać za pomocą robota kuchennego,
- następnie dodaj masło i wszystko wymieszaj.
- Foderar i foremkę z wyjmowanym dnem lub z otworem na zawiasy z papierem do pieczenia, przykryj spód formy posiekanymi ciasteczkami maślanymi, ubijaj i wyrównaj łyżką i wstaw do lodówki na co najmniej piętnaście minut.
- Teraz przygotuj nadzienie mieszając jogurt i kokos w dużej misce, a następnie dodaj cukier, włóż do lodówki
- limonkę pokrój na cienkie plasterki, z każdego plastra usuń skórkę i białą skórkę, a następnie pokrój w trójkąty, wymieszaj przygotowane właśnie trójkąty limonki z kremem jogurtowym i podnieś bazę biszkoptową,
- przykryj go nadzieniem i spróbuj wypoziomować go jak najbardziej za pomocą szpatułki.
- Wstaw do lodówki i odstaw na co najmniej cztery / sześć godzin.
Sernik kokosowo-limonkowy można przechowywać w lodówce przykryty folią spożywczą przez kilka dni.
Możesz być zainteresowany innymi przepisami na sernik lub wariacjami na sernik wegański
Ilaria Zizza
