Ministerstwo Zdrowia nakazało wycofanie solonych prażonych pistacji produkowanych przez firmę Euro Company Srl
O wycofaniu z rynku zadecydowały badania laboratoryjne, w których stwierdzono obecność aflatoksyny B1 i aflatoksyn ogółem w ilościach przekraczających limity określone prawem.
W sumie wycofano trzy partie produkcyjne , wszystkie wygasają 31.12.2021. Wycofanie dotyczy następujących partie produkcyjne:
- Opakowania po 500 gramów markowych pistacji + Performance, partia produkcyjna 8338
- Opakowania 5 kg pod marką Euro Company, partia produkcyjna 8346
- opakowania zawierające jeden kilogram pod marką NOI i VOI, numer partii 8344.
Ministerstwo odradza spożywanie tych produktów i zachęca do dostarczenia ich do punktów sprzedaży w celu wymiany lub zwrotu pieniędzy.
W Aflatoksyny są mykotoksyny wytwarzane przez grzyby z gatunku Aspergillus, które mogą zanieczyścić orzechy , mąka, zboża i innych produktów spożywczych sklepów.
Aflatoksyny mają przewlekłą toksyczność : toksyny te gromadzą się w wątrobie, sercu i mięśniach, powodując uszkodzenie tkanek. Ponadto aflatoksyny mają działanie teratogenne (powodują śmierć lub wady płodu) i rakotwórcze .
The ' aflatoksyny B1 , znalezionych w pistacji cofniętych jest najbardziej niebezpieczne. W wielu krajach ustanowiono prawne limity dla aflatoksyn, których nie można przekraczać.
Tatiana Maselli
